Lagi mencari inspirasi resep gulai ayam hijau yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai ayam hijau yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Gulai Ayam cabe hijau (tanpa santan) daging ayam, bersihkan dan potong-potong kecil, cabe hijau, bersihkan dan iris-iri serong atau tumbuk kasar, Bumbu halus :, bawang merah, bersihkan, bawang putih, bersihkan, Ketumbar, kemiri, serai, bersihkan ambil putihnya sisanya di geprek Namun, gulai ayam ini sering dipilih karena pembuatannya lebih mudah dan tidak membutuhkan waktu yang lama. Terakhir, tambahkan santan kental irisan cabai merah dan hijau. Resep gulai ayam - Daging ayam masih menjadi menu favorit bagi masyarakat Indonesia baik di rumah maupun di restoran.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai ayam hijau, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan gulai ayam hijau enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah gulai ayam hijau yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Gulai Ayam Hijau memakai 13 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Gulai Ayam Hijau:
- Siapkan 1 ekor ayam
- Sediakan 1/4 kg Cabe hijau
- Ambil 1 ons Bawang merah di iris
- Siapkan 1 sdm Bawang putih halus
- Siapkan 1 sdm Jahe halus
- Ambil 1 sdm Lengkuas halus
- Ambil 1 sdt Kemiri
- Siapkan sejumput Kunyit halus
- Sediakan 1 buah Serai
- Sediakan 4 lembar Daun jeruk
- Sediakan 2-3 lembar Daun salam
- Ambil 1 lembar Daun kunyit
- Gunakan sejumput Merica
Resep Gulai Ayam Khas Padang yang Enak dan Sederhana Cara Membuatnya. Gulai ayam adalah salah satu resep olahan ayam yang berkuah kental yang enak dan lezat yang terbuat dari berbagai rempah rempah alami. Banyak diantara kita yang salah menyebut resep ayam gulai dengan kari ayam, gule ayam ataupun opor ayam. Bersihkan ayam, potong menjadi delapan bagian.
Langkah-langkah membuat Gulai Ayam Hijau:
- Tumis bawang merah dengan minyak goreng agak banyak, sampai kuning kecoklatan.
- Masukkan bumbu halus
- Setelah wangi, Masukkan daun-daun
- Masukkan cabe hijau yang sudah diblender halus
- Masukkan ayam
- Tutup panci sampai ayam matang
- Kasih garam
Remas dengan air jeruk nipis dan garam. Goreng dalam minyak panas sampai kuning kecokelatan. Panaskan sedikit minyak sisa menggoreng ayam. Tumis bumbu halus, serai, jahe, lengkuas, dan cabai hijau sampai harum dan matang. Tambahkan air, air asam dan gula pasir.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat gulai ayam hijau yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
