Sedang mencari inspirasi resep kari ayam medan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kari ayam medan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kari ayam medan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan kari ayam medan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah kari ayam medan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kari Ayam Medan memakai 20 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Kari Ayam Medan:
- Sediakan 1 kg ayam (cuci bersih)
- Sediakan 800-1000 ml air
- Sediakan 1 sachet santan tropicana slim
- Sediakan 1 buah kentang
- Gunakan Secukupnya merica, gula sachet dan Himsalt
- Ambil Bumbu halus:
- Siapkan 10 siun bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Gunakan 5 cabai keriting (kalo suka pedas bisa ditambahin lagi)
- Ambil 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas kunyit
- Sediakan Secukupnya jinten
- Sediakan Secukupnya ketumbar
- Gunakan 3 batang serai(ambil putihnya saja)
- Sediakan Bumbu tambahan:
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Ambil 2 lembar daun salam
- Ambil 1 batang kayu manis
- Siapkan 2 bunga lawang
- Sediakan Secukupnya daun kari(kalo tidak ada bisa pakai bubuk kari)
Cara menyiapkan Kari Ayam Medan:
- Tumis bumbu halus dan bahan lainnya sampai harum dan matang.
- Masukan air dan santan tropicana slim, aduk rata. Masak sampai santan mendidih. Lalu masukan ayam, kecilkan api masak sampai ayam empuk dan matang.
- Tambahkan merica, Himsalt dan gula sachet.
- Sajikan..
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat kari ayam medan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
