Anda sedang mencari inspirasi resep gulai ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai ayam yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Gulai ayam (Minangkabau and Indonesian for 'gulai chicken') is a traditional Indonesian dish of chicken cooked in a spicy, rich, yellowish, curry-like sauce called gulai. It is originally from West Sumatra (). It can be classified as an Indonesian curry.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai ayam, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan gulai ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan gulai ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Gulai Ayam menggunakan 26 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Gulai Ayam:
- Gunakan 5 pc sayap ayam, potong 2 bagian
- Ambil 3 butir telor rebus
- Sediakan 2 bh kentang ukuran kecil, belah panjang
- Ambil 1/2 bh bawang bombai, iris kasar
- Gunakan 1000 ml santan encer (100 ml santan kara+air)
- Ambil 65 ml santan kara
- Sediakan secukupnya Minyak sayur
- Siapkan secukupnya Garam, gula dan kaldu bubuk
- Siapkan Bumbu halus:
- Siapkan 15 bh cabe merah keriting
- Ambil 5 siung bawang putih
- Ambil 6 siung bawang merah
- Siapkan 3 butir kemiri, sangrai
- Gunakan 1/4 sdt jinten, sangrai
- Sediakan 2 batang sereh, ambil bagian putihnya saja
- Ambil 2 ruas kunyit
- Gunakan 2 ruas jahe
- Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan Bumbu lain:
- Siapkan 1 bh asam kandis
- Ambil 3 bh cengkeh
- Gunakan 1 ruas lengkuas, geprek
- Sediakan 3 lb daun jeruk
- Ambil 2 lb daun salam
- Sediakan 1 lb daun kunyit
- Ambil Sejumput kayu manis bubuk
If you have a hankering for curry chicken, this is the quintessential dish. Originating from Indonesia with variations in Malaysia and Singapore, the Gulai Ayam is an aromatic curry that is deceptively easy and quick to make. First -the rempah, or spice paste, which a blend of Southeast Asian spices and herbs that is fried quickly until fragrant. Gulai ayam Padang is one of the many great choices to get for the meat, though other choices such as rendang, ayam pop, or ayam panggang are excellent choices as well.
Cara menyiapkan Gulai Ayam:
- Rendam sayap ayam dengan air mendidih sekitar 5 menit agar kotoran dan lemaknya hilang. Angkat, tiriskan
- Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang bombay hingga layu. Masukkan bumbu halus, tumis hingga harum. Lalu masukkan bumbu lainnya tumis sampai bumbu layu.
- Tambahkan santan encer, ayam, telur dan kentang. Masak sambil diaduk2 sampai mendidih, beri garam, gula dan kaldu bubuk. Masak sampai bumbu meresap dan ayam matang.
- Tuang santan kara, masak sampai mendidih kembali, matikan api kompor.
For the vegetables, you can choose from a balado, perkedel, gulai nangka, or gulai daun singkong. The sauce itself made from all kinds of spices , and then the chicken is cooked in it for a good hour , resulting a very tender , full of flavor chicken. Resep Gulai Ayam Spesial Mudah dan Lezat - Gulai ayam merupakan salah satu masakan khas Indonesia dan semua orang menyukai masakan yang satu ini. Resep gulai ayam spesial banyak dicari oleh ibu-ibu untuk disuguhkan dalam menu keluarga. Selain gulai ayam, sebenarnya ada gulai kambing.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Gulai Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
