Lagi mencari inspirasi resep 168 paha ayam goreng bumbu lengkuas yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 168 paha ayam goreng bumbu lengkuas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 168 paha ayam goreng bumbu lengkuas, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan 168 paha ayam goreng bumbu lengkuas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Resep ayam goreng bumbu lengkuas ini salah satu yang bisa kita buat dengan menggunakan bumbu rempah yang ada di dapur. Cara membuat ayam goreng bumbu laos ini cukup mudah kok. Lihat juga resep Ayam Goreng Lengkuas enak lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan 168 paha ayam goreng bumbu lengkuas sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat 168 Paha Ayam Goreng Bumbu Lengkuas memakai 20 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan 168 Paha Ayam Goreng Bumbu Lengkuas:
- Gunakan 500 gram Paha ayam
- Sediakan 4 lembar Daun jeruk
- Ambil 2 lembar Daun salam
- Siapkan 1 batang Serai
- Gunakan 2 sdm Kunyit bubuk
- Siapkan 1 sdt Ketumbar bubuk
- Gunakan 1 sdt Jinten bubuk
- Siapkan 3 sdt Garam
- Ambil 1/2 sdt Gula pasir
- Gunakan 200 +500 ml Air
- Gunakan 300 ml Minyak goreng
- Siapkan Bumbu Halus:
- Sediakan 100 gram Lengkuas
- Ambil 8 siung Bamer (Bawang merah)
- Sediakan 8 siung Baput (Bawang putih)
- Siapkan 4 butir Kemiri, sangrai
- Gunakan 3 cm Jahe
- Gunakan Bahan Pelengkap:
- Gunakan Sambel bawang ala Bu Rudy
- Ambil Irisan Timun
Terakhir, lumuri ayam dengan air jeruk nipis dan taburan sedikit garam. Seperti semua hidangan ayam goreng, menu ini menjadi favorit keluarga saya. Begitu dihidangkan langsung ludes tak tersisa termasuk remahnya sekalian!! Tipp: Butuh kesabaran dalam menggoreng ayam bumbu lengkuas.
Cara membuat 168 Paha Ayam Goreng Bumbu Lengkuas:
- Potong-potong Lengkuas, Bamer, Baput, serta Jahe. Lalu masukkan ke dalam gelas blender. Tambahkan Kemiri sangrai dan 200 ml Air. Kemudian blender hingga halus.
- Masukkan bumbu halus yang sudah diblender ke dalam panci. Tambahkan 500 ml Air, Daun jeruk, Daun salam, Serai, Kunyit bubuk, Ketumbar bubuk, serta Jinten bubuk. Aduk rata. Masukkan Paha ayam yang sudah dibersihkan, lalu nyalakan api. Masak hingga mendidih. Setelah itu, tambahkan Garam dan Gula pasir. Aduk rata. Tes rasa. Masak kembali hingga Paha ayam matang dan kuah menyusut.
- Setelah kuah menyusut, angkat Paha ayam dan saring kuah. Peras ampas bumbu lengkuas hingga tidak ada airnya.
- Panaskan Minyak goreng. Lalu goreng Paha ayam hingga matang. Angkat, tiriskan.
- Selanjutnya, goreng ampas bumbu lengkuas hingga kering berwarna kecoklatan. Angkat, saring.
- Paha Ayam Goreng Bumbu Lengkuas dengan tambahan bahan pelengkap pun siap dibawa ke #BancakanOnlineBarengCookpad sebagai hidangan utama. Selamat mencoba yaa :)
Saran saya goreng bagian ayam terlebih dahulu sampai habis, baru goreng endapan bumbu secara terpisah dengan api sedang sambil terus. Ayam goreng aroma jeruk sudah selesai dibuat. Sekarang anda bisa menyajikannya di meja makan untuk menu makan yang semakin berselera. Tips Memasak Agar Bumbu Ayam Goreng Meresap. Jika bumbu ayam goreng meresap hingga ke dalam ayam, maka sajian ayam akan semakin lezat.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan 168 paha ayam goreng bumbu lengkuas yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
