Kaki Naga aka Sempol Ayam
Kaki Naga aka Sempol Ayam

Anda sedang mencari inspirasi resep kaki naga aka sempol ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kaki naga aka sempol ayam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kaki naga aka sempol ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan kaki naga aka sempol ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat kaki naga aka sempol ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kaki Naga aka Sempol Ayam menggunakan 13 bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Kaki Naga aka Sempol Ayam:
  1. Gunakan 1 kg Ayam giling
  2. Sediakan 120 gr tapioka
  3. Ambil 120 gr terigu
  4. Gunakan 100 gr bawang bombai, di haluskan
  5. Siapkan 100-150 gr wortel parut
  6. Ambil Secukup nya daun bawang iris
  7. Siapkan secukupnya Garam dan gula pasir
  8. Siapkan secukupnya Kaldu bubuk
  9. Gunakan Bahan pelapis :
  10. Ambil 100 gr terigu
  11. Siapkan 3 btr telur kocok. Secukupnya air matang
  12. Gunakan Secukup nya tepung panir kasar (bread crumb)
  13. Ambil Stik ice cream
Cara membuat Kaki Naga aka Sempol Ayam:
  1. Campur semua bahan hingga rata. Koreksi rasa.
  2. Setelah semua rata. Ambil 1sdm adonan bentuk bulat dan tusuk satu bagian sisi nya dg stik ice cream.
  3. Supaya mudah membentuk nya dan tidak lengket, selalu basahi tangan dengan air sebelum memegang adonan.
  4. Langsung masukkan ke air mendidih. Tunggu mengapung tanda sudah matang.
  5. Lakukan sampai adonan habis.
  6. Siapkan bahan pencelup : aduk rata telur, terigu dan air. Sampai rata dan kental..
  7. Konsistensi adonan kental ya.
  8. Ambil 1 Sempol ayam. Celupakan ke adonan terigu, gulingkan kemudian ke tepung roti.
  9. Lakukan sampai adonan habis. Simpan dalam freezer 10-15 menit
  10. Siap di goreng dengan api panas sedang
  11. Selamat mencoba.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat kaki naga aka sempol ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!