Anda sedang mencari inspirasi resep kare ayam jawa timur yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kare ayam jawa timur yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kare ayam jawa timur, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan kare ayam jawa timur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kare ayam jawa timur yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kare Ayam Jawa Timur menggunakan 19 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Kare Ayam Jawa Timur:
- Gunakan 1 ekor Ayam kampung
- Ambil 500 ml Santan agak kental
- Gunakan 1 ibu jari lengkuas,geprek
- Sediakan 3 batang serai,geprek
- Gunakan secukupnya daun jeruk
- Ambil secukupnya Gula jawa
- Siapkan secukupnya Air asam jawa
- Sediakan Garam
- Siapkan Kaldu jamur
- Siapkan secukupnya Minyak goreng
- Sediakan 1 L air
- Gunakan Bumbu yang dihaluskan:
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Siapkan 3 biji cabe merah
- Sediakan 1/2 ibu jari kunyit
- Ambil 1/4 ibu jari jahe
- Ambil 2 sdm ketumbar yang sudah disangrai
- Sediakan 1 sdt jintan
Langkah-langkah membuat Kare Ayam Jawa Timur:
- Panaskan minyak goreng,masukkan bumbu halus aduk-aduk sampai harum. Tambahkan lengkuas,sereh,daun jeruk,gula jawa,dan air asam.
- Masukkan ayam yang sudah dicuci bersih,aduk‐aduk supaya tercampur dengan bumbu. Tambahkan air. Rebus sampai daging ayam empuk.
- Tuangi santan,garam,dan kaldu jamur. Lanjut rebus sampai mendidih. Cek rasa. Dan siap dihidangkan. Supaya lebih sedap rasanya bisa ditambahkan bawang merah goreng saat menyajikan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kare Ayam Jawa Timur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
