Sedang mencari inspirasi resep ayam goreng lengkuas dan sambal bajak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng lengkuas dan sambal bajak yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng lengkuas dan sambal bajak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam goreng lengkuas dan sambal bajak yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Untuk sambal bisa pakai sambal apa saja, mulai dari sambal bajak super pedas, sambal terasi, sambal bawang, sambal goreng, sambal tomat, sambal kemangi dan sambal cabai. Ayam goreng yang direbus bersama dengan bumbu-bumbu dan gula merah lalu digoreng, memiliki rasa gurih dan manis. Menu ayam bacem goreng sangat cocok.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam goreng lengkuas dan sambal bajak yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas dan Sambal Bajak memakai 18 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas dan Sambal Bajak:
- Gunakan ☘Bahan Ayam Goreng:
- Gunakan 500 gr ayam goreng
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 lonjor batang sereh
- Siapkan 1 buah lengkuas ukuran besar di parut
- Ambil 1 sdt lada bubuk
- Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Gunakan Minyak goreng untuk menumis
- Ambil 1/2 buah jeruk nipis
- Sediakan ☘Bumbu Halus :
- Ambil 4 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 3 buah kemiri
- Siapkan Sedikit jahe
- Ambil 1/2 sdt garam
- Siapkan 1 ruas jari kunyit
- Siapkan Sambal bajak (lihat resep)
Ayam Goreng Lengkuas, satu variasi resep klasik bagi mereka yang mencari selingan selain serundeng ataupun kremes. Betul, sambal yang berjodoh dengan ayam goreng! Jangan lupa menyiapkan sambal dengan cocolan Bango Kecap Manis ya, teman-teman. Olahan ayam lain yang juga bisa Anda coba di rumah adalah resep ayam asam manis.
Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Lengkuas dan Sambal Bajak:
- Cuci bersih ayam Dan beri perasan jeruk nipis. Biarkan 5 menit lalu bilas bersih. Parut lengkuas dan tumbuk bumbu sampe halus
- Tumbuk bumbu sampai halus lalu tumis bumbu, masukkan ayam dan beri air putih yg cukup merendam ayam masukkan daun salam,daun jeruk dan sereh Lalu tutup wajan dan kecilkan api.
- Setelah air hampir habis masukkan parutan lengkuas dan aduk2 rata lalu tutup biarkan sampai air habis.sambil menunggu ungkepan ayam.siapkan wajan beri minyak secukupnya lalu panaskan. Apabila sdh panas kecilkan api ke sedang goreng ayam berikut bumbu dan parutan lengkuasnya.
- Ayam goreng lengkuas ini gurih dan wangi bawang putihnya serta renyah kremesan lengkuasnya.enak di makan dengan ditemani sambal bajak - (lihat resep)
Jadi perpaduan ayam dengan bumbu pilihan dan kecap manis bisa membuat rasa ayam itu sendiri menjadi berbeda, dan pastinya sangat mudah untuk di buat. Cara Mudah Membuat Resep Ayam Goreng Kalasan Asli Dan Bahan Bumbu Sambalnya. Cuci bersih kemudian memarkan sebelum digunakan. Ayam Goreng Lengkuas Tulang Lunak Super Lezat Simple Dan Anti Gagal. Makan Di Teras Depan Rumah Sayur Bening Tahu Goreng Ikan Asin Sambal Terasi Memang Mantul.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Goreng Lengkuas dan Sambal Bajak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
