Sedang mencari inspirasi resep sop ayam angkak yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sop ayam angkak yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Sop Ayam Angkak masih koleksi seputar sop, aneka sop adalah resep mertua tercinta, karena memang mertua org chinese jd kalo sop ga usah d ragukan lagi. Selain simpel sesimpelnya, khasiatnya bagus buat kesehatan. kali ini adalah sop merah yg berasal dr beras bewarna merah (angkak) melalui proses fermentasi. sedi. Resep Sop Ayam Angkak. masih koleksi seputar sop, aneka sop adalah resep mertua tercinta, karena memang mertua org chinese jd kalo sop ga usah d ragukan lagi.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop ayam angkak, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sop ayam angkak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sop ayam angkak sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Sop Ayam Angkak menggunakan 9 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sop Ayam Angkak:
- Siapkan 1 ekor ayam kampung, pot 12 bagian
- Siapkan 1 sdm angkak
- Sediakan 600 ml air
- Siapkan 1 sdm garam
- Gunakan 1 sdt lada
- Ambil 1 sdm totole
- Gunakan 1 sdt minyak wijen
- Sediakan 1 ruas jahe geprek
- Sediakan 1 siung bwg putih geprek
Salah satu contoh cara mengolah atau memasak angkak untuk dijadikan masakan khas indonesia yaitu dengan resep ayam angkak yang nantinya kan dipadukan dengan sayuran. Bumbu Angkak juga begitu bermanfaat di dalam menambahkan aroma yang segar dan warna merah alami pada daging ayam yang nantinya akan dimasak. Angkak (bahasa Tionghoa: 紅麴米, 红曲米; pinyin: hóng qú mǐ; lit. "red yeast rice"), red fermented rice, red kojic rice, red koji rice, atau ang-kak, yaitu beras putih jenis tertentu yang dibiakkan dengan sejenis ragi khusus selama beberapa hari sehingga mengubah warna beras menjadi merah. Rebus air, masukkan ayam dan jahe.
Langkah-langkah menyiapkan Sop Ayam Angkak:
- Rebus ayam sampai air mendidih.
- Masukan angkak, jahe, bwg putih lalu kecilkan api, tutup panci. Biarkan selama 30 menit sampai ayam empuk dan berubah warna
- Tambahkan bumbu2, aduk2 sebentar, masak lagi 5 menit, siap disajikan
Masukkan angkak, gula, garam, dan merica. Bagaimana cukup mudah bukan untuk membuat resep sayur sop,cara membuat nya hampir sama dengan sop ayam yang biasa kita masak sehari-hari, sekian pembahasan kita mengenai resep sayur sop kali ini, selamat mencoba. Resep Ayam Angkak Sawi Asin Sederhana dan Nikmat. Resep Pepes Ayam Tahu Paling Nikmat Di Lidah. Optional tambahan : Kacang bunga teratai, kacang merah, Ginseng, Angkak.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sop ayam angkak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
