Sempol Ayam
Sempol Ayam

Anda sedang mencari inspirasi resep sempol ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sempol ayam yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sempol ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sempol ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sempol ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Sempol Ayam memakai 20 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sempol Ayam:
  1. Siapkan Bahan Adonan:
  2. Ambil 150 gr dada ayam filet
  3. Sediakan 6 sdm tepung tapioka/kanji
  4. Sediakan 1 sdm tepung terigu
  5. Siapkan 1 btr telur
  6. Ambil 1/2 sdm bawang merah goreng
  7. Sediakan 1/2 sdt baking powder
  8. Gunakan 1/4 bj wortel
  9. Siapkan 2 sdt garam
  10. Gunakan 1 sdt merica/lada
  11. Siapkan 1 sdt penyedap (royco)
  12. Siapkan Bahan Pencelup:
  13. Gunakan 1 btr telur
  14. Gunakan 1/4 sdt penyedap
  15. Siapkan Bahan Saos:
  16. Ambil 5 bj cabe
  17. Gunakan 1 bj bawang putih
  18. Gunakan 1/4 sdt garam
  19. Siapkan 2 sdm saos tomat
  20. Ambil 50 ml air matang
Cara membuat Sempol Ayam:
  1. Siapkan semua bahan, blender ayam yang sudah di potong, wortel, bawang goreng dan telur setelah halus taruh dalam wadah
  2. Campur dengan semua bahan adonan, uleni hingga tercampur, olesi tangan dengan minyak agar tidak lengket
  3. Ambil sedikit demi sedikit, bentuk lonjong dan tusuk dengan tusuk sate sampai adonan habis
  4. Panaskan air lalu masukkan semua adonan sampai tenggelam, setelah semua mengapung angkat dan tiriskan
  5. Kocok telur dan beri sedikit penyedap, celupkan ke dalam sempol lalu goreng hingga keemasan
  6. Goreng cabe dan bawang putih sampai harum lalu tumbuk halus, beri sedikit garam, tambahkan air matang dan saos tomat aduk sampai tercampur rata, dan siap dijadikan cocolan sempol, rasanya bikin nagih, selamat mencoba ☺

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sempol ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!