Kare Ayam
Kare Ayam

Anda sedang mencari ide resep kare ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kare ayam yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kare ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan kare ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan kare ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Kare Ayam memakai 17 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Kare Ayam:
  1. Sediakan 4 sayap ayam yang sudah diungkep
  2. Siapkan 1 L air
  3. Ambil 65 ml santan kara (1 sachet)
  4. Siapkan Bumbu halus
  5. Ambil 4 bawang merah
  6. Ambil 2 bawang putih
  7. Siapkan 1 cm jahe
  8. Gunakan 1/2 cm kencur
  9. Ambil 2 cm kunyit
  10. Siapkan Bumbu cemplung
  11. Gunakan 2 lembar daun jeruk purut
  12. Siapkan 1 sereh geprek
  13. Siapkan 2 cm laos geprek
  14. Siapkan 2 sdt gula merah
  15. Siapkan 4 sdt garam
  16. Ambil 1 sdt kaldu bubuk (me: masako sapi)
  17. Siapkan 3 sdm minyak
Langkah-langkah menyiapkan Kare Ayam:
  1. Siapkan bahan
  2. Blender bumbu halus, masukkan wajan, tunggu airnya menyusut. Tambahkan minyak. Masukkan sereh dan kulit jeruk. Tumis hingga minyak terpisah dg bumbu. Gunakan api sedang.
  3. Di tungku kompor satunya. Masukkan ayam dan air dalam panci. Tunggu hingga mendidih. Masukkan bumbu yang sudah ditumis tadi ke dalam panci. Tambahkan garam, gula merah, kaldu bubuk. Aduk rata. Lalu tambahkan santan kara. Cek rasa.
  4. Pindahkan ke piring saji.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat kare ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!