Anda sedang mencari ide resep ayam kecap yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kecap yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kecap, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam kecap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam kecap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam Kecap menggunakan 20 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Kecap:
- Ambil 1/2 ekor ayam
- Ambil 1/4 buah bawang bombay
- Ambil 6 buah bawang merah
- Siapkan 4 buah bawang putih
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Gunakan 2 buah daun salam
- Ambil 3 buah cabe keriting iris
- Gunakan 6 sdm kecap manis
- Gunakan 1 sdm air asam jawa
- Siapkan 1 sdm kecap inggris
- Sediakan 1 sdt kecap asin
- Sediakan 1 sdm blueband
- Ambil 1 sdm gula merah
- Ambil 1 sdm mentega minyak samin
- Siapkan secukupnya Minyak sayur
- Sediakan secukupnya Kaldu, garam, merica
- Sediakan Bumbu Halus
- Gunakan 6 buah bawang merah
- Ambil 2 buah bawang putih
- Siapkan 1,5 cm ruas jahe
Cara menyiapkan Ayam Kecap:
- Balur ayam dengan bumbu putih
- Panaskan blueband, minyak sayur dan minyak samin
- Tumis baput, bamer, babom hingga harum
- Tambahkan lengkuas, daun salam, dan cabe keriting
- Masukan ayam, ungkep 1/2 matang dan keluar minyaknya
- Tambahkan kecap manis, kecap asin, kecap inggris, air asam jawa
- Tambahkan garam, gula merah, kaldu, merica
- Koreksi rasa dan ungkep hingga air menyusut dan membentuk caramel
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Kecap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
