Sedang mencari inspirasi resep 57. soto ayam surabaya yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal 57. soto ayam surabaya yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 57. soto ayam surabaya, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan 57. soto ayam surabaya yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan 57. soto ayam surabaya sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat 57. Soto Ayam Surabaya menggunakan 28 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan 57. Soto Ayam Surabaya:
- Sediakan 1/2 kg dada ayam, rebus, goreng
- Siapkan 1500 ml air
- Gunakan Bumbu Halus:
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Ambil 1 ruas jari kunyit
- Siapkan 2 ruas jari jahe
- Sediakan 1/2 sdm merica butir
- Siapkan 1/4 sdm ketumbar butir
- Ambil 3 butir kemiri
- Gunakan Bumbu Cemplung:
- Ambil 1 jempol besar lengkuas, geprek
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 5 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 batang serai, geprek
- Sediakan 2 batang daun preh, rajang kasar
- Ambil Pelengkap Soto:
- Ambil 3 butir telur rebus, kupas, belah 4
- Sediakan 2 buah kentang, iris tipis, goreng kering
- Siapkan 3 sdm bawang goreng
- Sediakan 5 sdm taoge soto
- Ambil 3 batang seledri, iris tipis
- Sediakan 1 mangkok kecil kol rajang
- Siapkan 2 buah tomat, iris2
- Siapkan 1 buah jeruk nipis, iris, utk kucuran
- Ambil Kerupuk udang
- Siapkan 1 mangkok kecil koya
- Gunakan Secukupnya garam, gula dam kaldu ayam
Langkah-langkah membuat 57. Soto Ayam Surabaya:
- Bersihkan ayam, rebus sampai matang dan lunak. Lalu goreng hingga kuning kecoklatan. Air kaldunya bisa dipakai utk kuah soto
- Siapkan bumbu2 dan haluskan
- Tumis hingga harum. Masukkan ke panci berisi air kaldu, didihkan, cek rasa.
- Siapkan perlengkapannya: bubuk koya, telur rebus, mi soto, taoge, seledri dll
- Tata di mangkok: nasi putih, telur, suwiran ayam dan pelengkap yg lain. Siram dengan kuah soto panas, kucuri jeruk nipis, taburi bawang goreng dan koya. Jangan lupa sambalnya ya…aduhh bikin 🤤🤤. Selamat menikmati🥰🥰
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat 57. soto ayam surabaya yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
