Lagi mencari inspirasi resep sup ayam sayur yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sup ayam sayur yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sup ayam sayur, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sup ayam sayur yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Sayur asem is one of the signature dishes of the Sundanese people. Many popular Indonesian dishes come from this cuisine. Lihat juga resep Sup ayam kampung enak lainnya.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sup ayam sayur yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sup Ayam Sayur memakai 14 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sup Ayam Sayur:
- Sediakan 1/2 kg ayam (potong kecil)
- Ambil 1 buah wortel ukuran sedang
- Sediakan Secukupnya Kol
- Gunakan 5 buah kentang kecil
- Ambil Daun bawang
- Sediakan Seledri
- Sediakan Bakso
- Ambil Bumbu
- Sediakan 8 siung bawang putih
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Siapkan Merica
- Gunakan Garam
- Siapkan Kaldu bubuk (saya pake masako sapi)
- Ambil Gula
Resep sup ayam bening ini adalah salah satu contoh yang cocok di segala situasi. Selain rasanya yang memanjakan, sup ini juga pastinya menyehatkan! Dulu ada saja alasan agar aku tidak memasak sup. Takut rasanya keasinan atau proses masaknya yang terlalu lama..
Langkah-langkah menyiapkan Sup Ayam Sayur:
- Siapkan semua bahan. Potong sesuai selera.
- Didihkan air, rebus ayam yang sudah dipotong sampai matang. Sisihkan.
- Buang air rebusan ayam (karena saya pakai ayam potong, kalau pake ayam kampung, air rebusan bisa dipakai), kemudian ganti yang baru. Sambil menunggu air mendidih kembali. Haluskan 5 siung bawang putih dan merica, 3 siung sisanya iris dengan bawang merah. Tumis bumbu halus dan irisan bawang merah dan bawang putih bersamaan sampai harum. Tambahkan sedikit air agar tidak gosong.
- Masukkan bumbu tumis kedalam ayam rebusan. Jika sudah mendidih, masukkan kentang dan bakso, jika kentang sudah matang masukkan wortel. (Kebetulan saya membeli kentang rebus di pasar, jadi saya masukkan kentang di akhir agar tidak lembek).
- Masukkan garam, kaldu bubuk, dan sedikit gula. Cek rasa. Jika sudah pas, masukkan kol. (Di step ini saya baru memasukkan kentang yang sudah matang).
- Kemudian tambahkan daun bawang. Masak sebentar, matikan api. Sup ayam sayur siap dihidangkan.
Kebutuhan sayur kamu sudah terpenuhi hanya dengan hidangan yang satu ini. Cara membuat sayur sop ayam ini selain rasanya enak dan lezat ternyata juga bisa digunakan sebagai obat lho, terutama saat kita diserang flu. Apalagi saat hidung kita lagi mampet, uap sop ayam yang masih dalam keadaan panas dan mengandung banyak kaldu ayam itu apabila kita hirup bisa melancarkan hidung yang lagi mampet. Sup ayam sayur asin. foto: Instagram/Windykitchen. Resep Sup Ayam sederhana tapi cukup enak dijadikan hidangan sehat buat keluarga selain itu pula dapat menyegarkan badan terutama bila badan terasa tidak enak.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sup Ayam Sayur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
