Lagi mencari ide resep ayam presto bumbu lengkuas goreng yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam presto bumbu lengkuas goreng yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ayam goreng bumbu lengkuas presto ini melalui beberapa tahap. Tahap pertama yakni pelunakan daging ayam beserta tulangnya dengan menggunakan panci presto. Bumbu ayam goreng lengkuas sederhana dan bisa dibeli dengan mudah di pasar tradisional maupun di warung.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam presto bumbu lengkuas goreng, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam presto bumbu lengkuas goreng yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam presto bumbu lengkuas goreng sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam Presto Bumbu Lengkuas Goreng menggunakan 19 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Presto Bumbu Lengkuas Goreng:
- Sediakan Bahan Presto:
- Ambil 1/2 ekor ayam
- Ambil 2 liter air
- Ambil 1 sdm garam
- Gunakan 1/2 sdm kunyit
- Ambil 2 lembar daun salam
- Ambil Bumbu tumis:
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Ambil 2 biji kemiri sangrai
- Ambil 1/2 sdt kunyit bubuk
- Sediakan 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Ambil 50 gr lengkuas (diulek, bisa juga diparut)
- Gunakan 2 daun salam
- Gunakan 2 batang serai digeprek
- Siapkan 40 ml santan instan
- Sediakan 180 ml kaldu ayam (kaldu dari ayam yang tlah dipresto)
- Sediakan 450 ml minyak sayur
Olahan ayam lain yang juga bisa Anda coba di rumah adalah resep ayam asam manis. Ayam goreng yang di bumbu kuning juga tidak kalah lezat untuk hidangan di rumah. Adapun bumbu kuning bisa kita buat dari gabungan beberapa rempah termasuk. Cara Masak Ayam Goreng Presto Tulang Lunak : Di dalam panci tekan (presto), masukkan ayam Ayam : masukkan ayam ke dalam air, masukkan Royco Bumbu Komplit Ayam Goreng, aduk rata lalu Langkah Memasak Ayam Goreng Lengkuas : Di dalam wajan, masukkan ayam, bumbu racik.
Cara membuat Ayam Presto Bumbu Lengkuas Goreng:
- Cuci bersih Ayam. Masukkan ke presto. Tambahkan air, garam, kunyit bubuk dan daun salam. Aduk rata
- Tutup panci presto dengan rapat. Panaskan selama 15 menit menggunakan api besar. Setelah 15 menit, api dikecilkan ke api ukuran sedang dan tetap dimasak selama 40 menit. Setelah 40 menit, matikan api dan diamkan presto hingga presto dapat dibuka dengan aman.
- Ayam yang telah dipresto ditiriskan. Sisihkan kaldu ayam.
- Ulek bawang merah, bawang putih, kemiri sangrai hingga agak halus. Panaskan 50 ml minyak sayur. Tumis bumbu hingga wangi.
- Jika bumbu tumis telah wangi, masukkan lengkuas. Aduk rata. Kemudian, tuang ayam yang telah dipresto. Aduk hingga bumbu merata.
- Masukkan santan intan yang telah dilarutkan dengan kaldu ayam presto, tambahkan daun salam dan serai geprek, garam, gula pasir dan kunyit bubuk.Masak hingga bumbu menyusut sempurna ke dalam daging ayam.
- Panaskan 400 ml minyak sayur diatas wajan. Goreng ayam bumbu lengkuas hingga kuning keemasan. Tiriskan.
- Hidangkan ayam presto bumbu lengkuas dengan nasi dan sambal ijo. Selamat menikmati.
Resep bumbu ayam goreng madu ini cukup praktis serta memiliki rasa yang manis juga memiliki cita rasa yang khas. Ayam goreng bumbu kuning. foto: Instagram/@febriyanti_fauziah. Pisahkan ayam dengan bumbu, goreng ayam sampai berubah warna menjadi kuning kecoklatan. Nah demikian resep memasak ayam goreng lengkuas, semoga berhasil dan disuka oleh keluarga Anda! Resep cara membuat ayam goreng tulang lunak presto enak berikut, mudah, praktis, sederhana, dan cepat memasaknya, mari kita simak.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Presto Bumbu Lengkuas Goreng yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
