Anda sedang mencari inspirasi resep ayam lengkuas /pallu likku yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam lengkuas /pallu likku yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam lengkuas /pallu likku, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam lengkuas /pallu likku yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Hai Semuanya, hari ini ada Resep masakan tradisional spesial lebaran "Ayam Lengkuas" khas bugis. Video ini berisi Resep Ayam Lengkuas Sambala Likku Khas Bugis Jangan lupa like, subcribe, comment n share video kita yah guys, thank you.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam lengkuas /pallu likku sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam lengkuas /Pallu Likku memakai 16 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam lengkuas /Pallu Likku:
- Gunakan 2 ekor Ayam kampung
- Siapkan 2 butir kelapa parut
- Ambil 100 gr lengkuas parut
- Gunakan 6 Siung bawang merah
- Ambil 7 Siung bawang putih
- Ambil 2 batang serei
- Ambil 1 sdm ketumbar
- Ambil 4 butir kemiri
- Gunakan 1/2 sdt merica biji
- Ambil 1 Sdt kunyit bubuk
- Sediakan 5 buah Cabe iris
- Gunakan 1 sachet royco ayam
- Siapkan 1 Sdt garam
- Sediakan 1 Sdt penyedap (Aku pakai totole)
- Sediakan 100 ml Minyak goreng
- Sediakan 700 ml santan
Saran saya goreng bagian ayam terlebih dahulu sampai habis, baru goreng. RESEP AYAM GORENG LENGKUAS YG GURIH BANGET, MUDAH DAN LEZAAT • Track Info: Title: In Love (feat. Masak ayam goreng di rumah tapi rasa gak kalah sama Resto? Lihat juga resep Ayam lengkuas/nasu likku khas bugis bone😋 enak lainnya.
Cara menyiapkan Ayam lengkuas /Pallu Likku:
- Bersihkan ayam dan potong menjadi beberapa bagian.cuci hingga bersih. Sisihkan.
- Sangrai kelapa bersama lengkuas hingga agak mengering. Sisihkan.
- Haluskan serei (bagian putihnya) kunyit,garam,ketumbar, bamer,baput,merica,garam, royco, gula dan penyedap.
- Panaskan wajan, masukkan minyak dan tumis bumbu halus tadi hingga harum. Setelah Bumbu matang masukkan ayamnya, aduk hingga rata kemudian masukkan santan, juga cabe iris bersama batang serei yang sudah digeprek. Aduk2 sebentar lalu masukkan campuran kelapa sangrainya. Aduk hingga rata.
- Koreksi Rasa dahulu, Tutup. Masak hingga ayam matang, kecilkan apinya. Aduk2 perlahan hingga airnya menyusut dan kering.
- Siap untuk disantap.
Telur ayam kampung mentah dipecah untuk diambil kuningnya. Tape ketan di Semarang, jarang ada kuahnya. Tetapi buras yang ada di Sulawesi Selatan, adalah tanpa isian. Paling cocok dimakan dengan nasu likku, coto, pallu basa, dan sejenisnya. Nasu Likku adalah olahan lengkuas pada ayam kampung yang disajikan dengan pulut kuning.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam lengkuas /pallu likku yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
