Anda sedang mencari inspirasi resep bubur ayam kuah kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bubur ayam kuah kuning yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Selain suwiran ayam, bubur ayam juga sering disajikan dengan kacang kedelai, irisan cakue, tongcai, irisan daun bawang, bawang goreng, dan tak ketinggalan kerupuk atau emping. Kuah: Dalam panci, tumis bumbu halus hingga wangi. Haiii hari ini aku masak bubur ayam kuah kuning.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bubur ayam kuah kuning, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan bubur ayam kuah kuning yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah bubur ayam kuah kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bubur Ayam kuah kuning menggunakan 22 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Bubur Ayam kuah kuning:
- Sediakan KUAH KUNING:
- Siapkan 300 gr dada ayam(rebus)
- Siapkan 600 ml air (kira2)utk merebus ayam
- Ambil 2 lmbr daun salam
- Gunakan 3 lmb daun jeruk
- Siapkan 1 btg sere(geprek)
- Ambil 1 ruas jahe,laos(geprek)
- Gunakan 1 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt merica
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar
- Sediakan 1 sdt kaldu jamur/royco ayam
- Siapkan minyak utk menumis
- Siapkan Bumbu halus:
- Sediakan 3 siung bawang
- Ambil 3 siung bawang merah
- Gunakan 2 btr kemiri
- Siapkan 1 ruas kunyit(kira2)
- Siapkan Pelengkap:
- Siapkan daun bawang
- Ambil Bawang goreng
- Ambil Kacang goreng
- Ambil Kecap manis
Salah satu yang membuatnya sedikit berbeda adalah kuahnya yang berwarna kuning. Bubur ayam betawi is also referred to as bubur ayam Jakarta. Betawi refers to an ethnic group that lives in Jakarta and its surrounding area. Preheat oil in a large pot.
Langkah-langkah membuat Bubur Ayam kuah kuning:
- KUAH: Rebus ayam,setelah matang,goreng ayam lalu suwir2.kemudian tumis bumbu halus,salam,daun jeruk,laos jahe,sere, setelahnya masukkan dlm air rebusan ayam,beri bumbu sprt garam, lada,merica,ketumbar,kaldu bubuk,didihkan test rasa.
- Bubur: sy pakai nasi putih lalu beri sebagian air rebusan ayam yg blm di beri bumbu utk airnya, masak sampai jadi bubur jika airnya kurang bisa tambahin dng air biasa
- Tata bubur di mangkok taburi dng pelengkap beri kecap asin dan siram dng kuah kuning & siap di sajikan
Bubur Ayam Kuning merupakan menu khas untuk makan pagi orang Indonesia yang sangat legendaris. Meskipun banyak versi, tapi yang satu ini dipastikan Misalnya saja bubur ayam Cirebon. Tentunya ini berbeda dengan versi Bandung yang tidak menggunakan kuah kuning sama sekali. Tambahkan juga kecap dan sambal sesuai selera. Setiap resep bubur ayam berbeda-beda, seperti bubur ayam tanpa kuah, bubur ayam kuning dan lainnya, namun rasanya tetap nikmat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bubur Ayam kuah kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
