Lagi mencari ide resep ayam goreng lengkuas yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng lengkuas yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng lengkuas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam goreng lengkuas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Ayam goreng lengkuas favorit keluarga, rasanya gurih dan bikin selera makan nambah teruuus. Membuatnya simpel sih hanya terkadang mager dalam urusan parut memarut lengkuasnya, hehe, semakin banyak lengkuas akan semakin banyak kremesnya. Ayam Goreng Lengkuas is a recipe originally from Sumatra region.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam goreng lengkuas yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas menggunakan 12 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas:
- Gunakan 1 ekor ayam
- Siapkan 1 serai geprek
- Ambil 10 bawang putih
- Sediakan 8 bawang merah
- Sediakan 1 sdt Merica
- Sediakan 1 ruas Kunir
- Ambil 3 lbr Daun salam
- Siapkan 3 lbr Daun jeruk
- Sediakan 2 lengkuas parut memanjang
- Sediakan secukupnya Garam & penyedap rasa
- Ambil 2 cm Jahe
- Siapkan 500 ml Air
Selain dibuat dari tepung, anda juga bisa membuat kremesan ini dari bumbu lengkuas. Ayam goreng lengkuas atau laos adalah salah satu variasi resep masakan ayam goreng dengan citarasa gurih dan lezat. Walaupun tampilannya tidak terlalu beda jauh dengan ayam goreng ungkep bumbu kuning, tetapi aroma dan rasanya beda lho. Perbedaannya terbesar tentu saja di serundeng atau kremesan lengkuas yang disajikan bersama dengan ayam gorengnya.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas:
- Potong ayam sesuai selera. Cuci bersih tiriskan
- Blend jahe, kunyit, ketumbar, baput dan bamer
- Campur bahan nomer 1 & 2. Masukkans serai. Daun saLam. Daun jeruk. Tambahkan garam dan penyedap rasa sesuai selera sambil cek rasa
- Tambahkan air 500ml. Rebus sampai air menyusut
- Lalu goreng 1 per1 sampai habis. Dan saring bumbunyaa lalu digoreng smpai kering
- Sajikan dgn cinta 💕
Ayam Goreng Lengkuas (sumber: www.unileverfoodsolutions.co.id) Bisa dibilang, ayam goreng merupakan sajian paling populer, terutama di Indonesia dan Malaysia. Com - Pada artikel kali ini akan berbagi resep tentang ayam goreng. Bukan sembarang ayam goreng, tetapi resep lezat ayam goreng lengkuas sunda. Sumak bahan - bahan yang diperlukan juga baca dengan teliti ya cara memasak ayam goreng lengkuas kali ini. Bahan paling utama dari resep ini adalah daging ayam.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam goreng lengkuas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
