Sedang mencari inspirasi resep ayam goreng laos yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng laos yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng laos, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam goreng laos yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Resep Ayam Goreng Lengkuas - Ayam goreng lengkuas merupakan salah satu kuliner khas Penggunaan lengkuas atau laos sangat berperan penting terhadap resep ayam goreng lengkuas. Lihat juga resep Ayam Goreng Laos / Lengkuas enak lainnya. Ayam goreng laos updated their profile picture.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam goreng laos sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam goreng laos menggunakan 32 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam goreng laos:
- Gunakan Bahan utama
- Siapkan 1 ekor ayam jawa/pejantan(sesuai selera)
- Siapkan 1/4 lengkuas di parut/blender
- Siapkan 2 btg serai
- Ambil 7 lembar daun jeruk
- Ambil 3 lembar daun salam
- Sediakan 2 buah jeruk nipis
- Gunakan secukupnya Air
- Siapkan Bumbu halus
- Sediakan 15 siung bawang putih
- Siapkan 2 batang kunyit @3ruas jari
- Ambil 1 sdm merica
- Ambil 1/2 sdm ketumbar
- Sediakan Garam secukupnya(usahakan agak banyak agar bumbu laosnya gurih sesuai selera)
- Ambil secukupnya Penyedap rasa
- Gunakan 2 ruas jari jahe
- Gunakan Bumbu sambal terasi
- Sediakan 15 buah cabe merah
- Gunakan 7 buah cabe rawit
- Ambil 1 buah tomat besar
- Siapkan 1 ruas jari trasi (sesuai selera)
- Gunakan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Gula putih
- Sediakan secukupnya Penyedap
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Siapkan Sambal uleg
- Gunakan 15 cabe rawit/cabe setan(sesuai selera)
- Siapkan 1,5 buah bawang putih
- Gunakan secukupnya Penyedap
- Ambil secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Minyak panas
- Sediakan secukupnya Gula putih
Sekilas mirip Ayam Goreng ditaburi serundeng dan serundeng ini berasal dari lengkuas yang Ayam Goreng bisa anda buat dalam jumlah banyak dan direbus sehari sebelumnya, simpan dalam kulkas. Ayam goreng gurih ini juga merupakan salah satu resep masakan rumahan yang digemari anak-anak hingga orang tua. Rasanya yang lezat menjadikan makanan tersebut bisa dimakan dalam segala. Ayam goreng krispi juga meggunakan lengkuas sebagai salah satu bumbu utamanya.
Cara membuat Ayam goreng laos:
- Ayam dibersikan dengan air mengalir kemudian diberi perasan jeruk nipis agar bau amisnya berkurang sisihkan selama kurleb 15/30menit kemudian bilas lagi dengan air mengalir
- Haluskan bumbu halus dan bisa dicampurkan bersama lengkuas yang sudah diparut/blender
- Ambil ayam kemudian balurkan semua bumbu halus pada ayam termasuk, salam, laos, daun jeruk dan sereh, marinasi selama kurleb 45menit
- Setelah itu masukkan ayam pada panci dan tambahkan air beraih secukupnya sampai menutupi ayam
- Masak ayam selama kurleb 1jam (sesuai jenis ayam, aku pake ayam pejantan ya moms) tunggu sampai ayam empuk dan bumbu meresap
- Setelah dirasa sudah empuk, ayam bisa diangkat dan di diinginkan, jangan lupa saring bumbu yang sudah direbus dengan ayam
- Goreng ayam sampe kuning keemasan ya moms, untuk bumbu yang sudah disaring bisa langsung digoreng setelah menggoreng ayam sampe garing dan membentuk serundeng
- Untuk sambal trasi: ambil cabe dan tomat lalu masak dalam air agar empuk, kemudian haluskan bersama trasi, setelah halus bisa langsung digoreng dan ditambakan garam, penyedap, gula putih dan daun jeruk, koreksi rasa apabila sudah pas tunggu sampai warna berubah dan keluar baunya
- Untuk sambal uleg: haluskan cabe dan bawang putih beri garam, penyedap dan gula putih supaya gurih, kemudian panaskan minyak goreng sampai mendidih, ambil minyak dan masukkan kedalan sambal uleg kemudian aduk2 koreksi rasa apabila ada yang kuranh bisa ditambahkan ya moms
- Ayam goreng laos dan duo sambal siap dihidangkan ya moms 😍😍😍, selamat mencoba
Ayam goreng laos tulang lunak lengkuas. Apakah anda membutuhkan info Ayam Goreng Laos,Ayam Goreng Laos Malang,Ayam Goreng Ayam Bumbu Laos kami tidak menggunakan MSG dan HALAL. Ayam goreng is an Indonesian and Malaysian dish consisting of chicken deep fried in oil. Ayam goreng literally means "fried chicken" in Malay (including both Indonesian and Malaysian standards). Copyright. © © All Rights Reserved.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam goreng laos yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
