Sedang mencari inspirasi resep pepes ayam sunda yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes ayam sunda yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep kali ini yaitu pepes ayam dengan bumbu putih ala sunda, yang pastinya akan membuat anda ketagihan hingga suapan nasi dan bumbu pepes terakhir. Resep Pepes Ayam - Menurut Wikipedia, pepes atau pais merupakan ciri khas Jawa (Sunda) dalam mengolah bahan makanan dengan daun pisang untuk membungkus ikan beserta bumbunya. Kumpulan pepeling bahasa sunda sedih, pepeling sunda agama islami, pepeling kehidupan atau kahirupan, Pepeling indung, pepeling untuk anak, dan lain-lain.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes ayam sunda, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan pepes ayam sunda enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah pepes ayam sunda yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pepes ayam sunda memakai 14 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Pepes ayam sunda:
- Gunakan 4 potong daging ayam
- Gunakan 2 bh jeruk nipis
- Sediakan 13 bh bawang merah (sesuai selera karena aku suka bawang jdi bnyak hehe)
- Siapkan 5 bh bawang putih
- Siapkan 4 bh cabe merah kriting
- Ambil 3 bh cabe rawit
- Siapkan 1 bh tomat
- Sediakan 4 bh kemiri
- Siapkan 2 ruas jari kunyit
- Sediakan 1 ruas jari jahe
- Gunakan secukupnya daun salam
- Siapkan secukupnya sereh
- Gunakan secukupnya daun kemangi
- Sediakan secukupnya daun pisang (yang sudah di panaskan agar daunnya lentur)
Resep masakan ini sangat populer dan. Pepes ayam merupakan salah satu sajian khas Nusantara yang banyak digemari. Sekarang kamu tidak perlu bingung lagi buat bikin pepes ayam yang endeus, karena kami akan menyajikan resepnya. Rasa pepes yang enak ini karena diolah dengan banyak bumbu serta meresap.
Langkah-langkah menyiapkan Pepes ayam sunda:
- Cuci ayam potong sampai bersih lalu lumuri dengan perasan jeruk nipis tunggu +- 10 menit (agar tdk bau amis) setelah itu cuci bersih lagi.
- Blander semua bahan bumbu sampai halus (kecuali : daun salam, sereh, kemangi).
- Setelah itu tumis bumbu halus beserta daun salam dan sereh sampai wangi lalu masukan air secukupnya, lalu masukan daging ayam yg sudah di bersihkan tdi (di ungkeb ayamnya) dan tunggu sampai airnya menyusut. (tapi jangan sampai kering juga ya bu ibu)
- Setelah itu siapkan daun pisang yang sudah di panaskan lalu masukan ayam beserta sisa2 bumbu halus yg tersisa dari air ungkeb tadi dan tambahkan daun kemangi secukupnya. bungkus semua ayam sampai habis.
- Lalu siapkan panci untuk mengkukusnya. isi panci dengan air secukupnnya, dan masukan ayam yg sudah di bungkus daun pisang tadi, tutup panci dan tunggu +- 45 menit. selesaiiiii selamat mencoba bu ibu.
Pepes juga mengandung nutrisi yang sangat baik untuk kesehatan. Lihat juga resep Pepes Ayam Kemangi enak lainnya. Peribahasa dari bahasa Sunda tidak kalah dengan peribahasa bahasa lainnya, orang Sunda kuno terkenal dengan Leuenyeupan Hirup yang sangat mendalam. insideNesia merangkum sedikit dari. Resep Pepes Tahu - Tahu merupakan makanan terbuat dari hasil fermentasi kedelai yang diambil sarinya. Makanan yang sering kita jumpai hampir setiap hari ini memiliki protein yang cukup tinggi..tahu sosis, pepes tahu daging sapi, pepes tahu ayam, pepes tahu udang dan juga pepes tahu kemangi khas sunda.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pepes ayam sunda yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
