Sedang mencari ide resep pepes ayam 😃🔥 yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes ayam 😃🔥 yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes ayam 😃🔥, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan pepes ayam 😃🔥 enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pepes ayam 😃🔥 yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pepes Ayam 😃🔥 menggunakan 23 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Pepes Ayam 😃🔥:
- Ambil 1/2 kg ayam
- Gunakan 3 sdm santan
- Sediakan 1 ikat daun singkong yang muda
- Ambil Bumbu halus
- Ambil 6 siung bawang putih
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Sediakan 4 buah kemiri
- Ambil 1/2 ruas jahe
- Sediakan 1/2 ruas lengkuas
- Gunakan 1/2 ruas kunyit
- Ambil 1/2 sdm gula
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt penyedap rasa
- Siapkan 2 daun salam
- Ambil 3 batang daun kemangi
- Sediakan 3 batang daun bawang
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 batang sereh (potong kecil-kecil)
- Siapkan 1 batang daun bawang (potong kecil-kecil)
- Siapkan 1 tomat (potong 8)
- Sediakan 1 jeruk nipis
- Gunakan 5 cabai keriting (sesuai selera)
- Gunakan 10 cabai rawit (sesuai selera)
Cara membuat Pepes Ayam 😃🔥:
- Bersihkan ayam🐓 yg telah di potong-potong (buang darah dan bulunya).
- Campurkan ayam🐓 dengan garam dan lemon, diamkan 10 menit, cuci ayam sebanyak 3 kali (buang air nya)
- 🌈Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, cabai keriting,5 cabai rawit, lengkuas,kemiri. Campurkan jadi satu haluskan dengan blender.
- 🍳Tumis bumbu halus tambahkan garam, gula,dan penyedap rasa secukupnya tumis hingga matang, lalu masukkan ayam yg telah di cuci. Aduk ayam tanpa api, tunggu hingga ayam dingin.
- Tambahkan kemangi, daun bawang, dan tomat, serta serai (semuanya sudah di potong kecil-kecil).
- Siapkan daun pisang🍌 letakkan daun singkong secukupnya di atas daun pisang🍌, daun salam, letakkan 2 potong ayam🐓 (sesuai selera) yang sudah di bumbu (nomor 4), letakkan potongan serai daun bawang, dan tomat🍅yang sudah di potong-potong, serta 2 cabai🌶️ rawit (kalo saya mau yang pedas)lalu bungkus, kemudian di kukus hingga matang dan dinginkan.
- Bakar pepes ayam dengan api kecil(boleh juga tidak di bakar).
- Selamat mencoba ibu-ibu di rumah 🏠. Semoga berhasil.
- Catatan: saya menambahkan daun singkong, di samping rumah🏠saya, karena tidak ada sayur di rumah🏠 (lockdown).
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pepes ayam 😃🔥 yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
