Pepes Ayam Telur
Pepes Ayam Telur

Anda sedang mencari ide resep pepes ayam telur yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes ayam telur yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes ayam telur, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan pepes ayam telur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah pepes ayam telur yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pepes Ayam Telur memakai 22 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Pepes Ayam Telur:
  1. Gunakan 6 potong paha atas ayam
  2. Sediakan 200 ml air
  3. Sediakan 2 sdt garam
  4. Siapkan 2 sdt gula pasir
  5. Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
  6. Gunakan 1 butir telur, kocok
  7. Ambil 3 sdm minyak untuk menumis
  8. Siapkan 4 lembar daun salam
  9. Sediakan 2 batang serai memarkan
  10. Gunakan 1 ruas lengkuas
  11. Gunakan 2 batang daun bawang, iris serong
  12. Sediakan 1 ikat daun kemangi
  13. Sediakan secukupnya Cabai rawit
  14. Siapkan Daun pisang
  15. Sediakan Tusuk gigi
  16. Gunakan 🌲
  17. Siapkan Bumbu Halus :
  18. Ambil 10 butir bawang merah
  19. Ambil 6 siung bawang putih
  20. Siapkan 6 butir kemiri
  21. Siapkan 11/2 ruas jari kunyit
  22. Gunakan 1/2 ruas jari jahe
Cara menyiapkan Pepes Ayam Telur:
  1. Tumis bumbu halus, masukkan daun salam, serai, lengkuas hingga harum. Masukkan ayam hingga agak berubah warna. Tambahkan air, garam, merica, gula, aduk rata. Masak hingga ayam matang dan empuk.
  2. Matikan api, tunggu uap panas hilang. Masukkan kocokan telur ayam, kemudian aduk hingga rata.
  3. Siapkan panci kukusan, bungkus tiap potong ayam dgn daun pisang yang sudah dilap bersih, taburkan daun kemangi, cabai rawit, dan irisan daun bawang. Bungkus, sematkan dengan tusuk gigi.
  4. Kukus kurang lebih 1 jam. Sajikan dengan nasi hangat ya bunda…
  5. Selamat mencoba 😍

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Pepes Ayam Telur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!