Anda sedang mencari ide resep pepes ayam kemangi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes ayam kemangi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep pepes ayam kemangi ini wajib dicoba. Rasanya gurih, enak,kaya akan rasa, bumbunya meresap. Aroma kemangi dan daun pisang dicampur dengan bumbu rempah.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes ayam kemangi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan pepes ayam kemangi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat pepes ayam kemangi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pepes ayam kemangi menggunakan 24 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Pepes ayam kemangi:
- Gunakan 1/2 kg daging dada fillet
- Gunakan Daun pisang
- Gunakan Bumbu halus:
- Ambil 10 siung bawang merah
- Ambil 8 siung bawang putih
- Sediakan 4 buah kemiri sangrai
- Gunakan Seruas kunyit
- Siapkan Seruas jahe
- Ambil 6 buah lombok merah
- Siapkan Bumbu tambahan:
- Sediakan 2 batang serai geprek
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Sediakan 4 lembar daun jeruk
- Gunakan Seruas laos
- Ambil Minyak untuk menumis
- Gunakan 2 gelas air
- Ambil 1/2 sdk teh garam
- Ambil 1 sendok teh gula
- Sediakan 1/2 bungkus Royco ayam
- Siapkan Bumbu potong untuk tum :
- Siapkan 2 Batang serai bagian putih
- Sediakan 1 batang Daun bawang
- Ambil 3 buah tomat ukuran sedang
- Siapkan Daun kemangi
RESEP MASAKAN PEPES AYAM SUNDA DAUN KEMANGI. Makanan yang cara memasaknya dibungkus dengan daun pisang ini merupakan makanan khas nusantara yang sangat variatif. Bungkus Pepes Ayam Kemangi dengan rapi agar bumbu tidak keluar dan berantakan kemudian sematkan lidi di bagian-bagian ujung daun pisang. Saatnya mencoba resep tumis ayam kemangi yang sangat mudah.
Langkah-langkah membuat Pepes ayam kemangi:
- Potong ayam sesuai selera
- Tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukkan ayam, laos, serai geprek, daun salam, daun jeruk, tunggu ayam berubah warna
- Selanjutnya tambahkan air, tutup wajan dan biarkan meyusut. Tambahkan garam, gula, royco, koreksi rasa. Setelah kuah agak mengental dan ayam matang matikan kompor.
- Bahan potong dipotong kurleb 3 cm, untuk batang serai dan daun bawang, sedangkan daun kemangi ambil daunnya saja, tomat dibelah jadi 4 bagian memanjang.
- Siapkan daun pisang, masukkan ayam, kuah bumbu, dan bahan potong (batang serai, daun bawang, tomat dan daun kemangi). Bungkus sesuai selera selanjutnya kukus selama 15-20 menit. Setelah matang angkat dan siap disajikan.. Hmmm yammyy
Proses memasak tumis ayam kemangi ini cenderung singkat dan mudah, cocok untuk kamu yang tak ingin berlama-lama di dapur. Beberapa resep pepes ayam dengan bumbu enak ini bisa dengan mudah Anda buat di rumah. Bungkus campuran bumbu dan potongan daging ayam dengan daun pisang yang telah disiapkan tadi. Resep pepes ayam kemangi ini wajib dicoba. Lihat juga resep Pepes Ayam Kemangi enak lainnya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pepes ayam kemangi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
