Anda sedang mencari inspirasi resep pepes ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes ayam yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Pepes Ayam - Menurut Wikipedia, pepes atau pais merupakan ciri khas Jawa (Sunda) dalam mengolah bahan makanan dengan daun pisang untuk membungkus ikan beserta bumbunya. Menu ayam pepes berarti daging ayam yang diolah dengan pepes. Nantinya, ayam akan diberi bumbu dan rempah yang dihaluskan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan pepes ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan pepes ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Pepes ayam menggunakan 14 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Pepes ayam:
- Siapkan 1/4 daging ayam potong 4 bagian
- Ambil 2 pasang ati ampela
- Ambil Daun pisang untuk mengukus
- Sediakan Air untuk merebus
- Gunakan secukupnya Garam
- Sediakan Bumbu halus
- Gunakan 2 ruas kunyit
- Siapkan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Gunakan irisan Bahan
- Sediakan 4 batang Sereh/secukupnya
- Sediakan Cabe (tergantung selera)
- Siapkan secukupnya Daun bawang
- Ambil Daun salam
Pepes ayam merupakan salah satu sajian khas Nusantara yang banyak digemari. Sekarang kamu tidak perlu bingung lagi buat bikin pepes ayam yang endeus, karena kami akan menyajikan resepnya. Pepes ayam ini tentu sudah tidak asing lagi bagi Anda, makanan ini berasal dari daerah Sunda. Ayam yang dibungkus rapi menggunakan bumbu - bumbu pepes yang khas dari Sunda, makanan ini juga.
Langkah-langkah menyiapkan Pepes ayam:
- Rebus daging ayam terlebih dahulu, saya tambahkan sedikit garam dan ladaku.sampai matang, angkat dan tiriskan
- Siapkan bumbu halus. Dan bahan irisan.
- Bumbu yang sudah dihaluskan di satukan ke dalam ayam yang telah direbus.Aduk. Lalu siapkan daun(sebelumnya digarang sebentar diatas api) masukan daging ayam, dan bahan irisan. Bungkus lalu siap di kukus. Kurleb 10-15 menit.
- Siap di hidangkan. Buat sahur tinggal panasin kukusan.
Pepes ayam merupakan produk olahan daging secara tradisional yang dibalur dengan bumbu yang kemudian dibungkus daun pisang dan dikukus. Resep Pepes ayam adalah salah satu masakan sederhana berbahan dasar ayam dengan bumbu tradisional khas Sunda yang dibungkus dengan daun pisang. Pepes ayam kemangi ini sangat praktis karena Anda hanya perlu membuat bumbu halus, lalu mencampur-nya dengan ayam dan bahan-bahan lain. Kemudian dibungkus daun pisang dan di kukus. Coba olahan pepes ayam ini yuk!
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pepes ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
