Anda sedang mencari inspirasi resep ayam kecap sunda yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kecap sunda yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kecap sunda, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam kecap sunda enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Ada yang pernah coba dan suka sama ayam kecap sunda ini? cobain yuk bun. Resep asli dari Chef Yongki Gunawan tapi takarannya saya sesuaikan. Resep Ayam Kecap Spesial Resep masakan ayam yang lezat dengan bumbu kecap bisa digoreng, panggang, bakar dan bumbu semur kecap ala resturan yang bikin nambah dan ketagihan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam kecap sunda sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam kecap sunda memakai 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam kecap sunda:
- Gunakan 1 ekor ayam kampung
- Ambil 2 lbr daun salam
- Ambil 1 liter air
- Gunakan 5-6 sdm kecap manis
- Siapkan 1 ruas lengkuas (kupas, geprek)
- Ambil 2 sdm air asam jawa
- Ambil Secukupnya penyedap
- Siapkan Secukupnya garam
- Ambil 2 buah tomat hijau kecil (potong2)
- Ambil Cabe rawit utuh (sesuai selera)
- Sediakan 1 sdm gula merah
- Sediakan 1-2 jeruk limau
- Siapkan Bumbu iris
- Gunakan 100 gram bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 3 cabe merah besar
- Siapkan 3 cabe hijau besar
Resep ayam kecap spesial ini istimewa karena menggunakan mentega atau margarin untuk menumis. Resep ayam kecap yang dimasak pakai bawang bombay ini dapat dipraktikkan di rumah. Perpaduan rasa gurih dan manis ayam kecap dijamin disukai seluruh anggota keluarga. Inilah resep ayam kecap yang nikmat, gurih dan bikin susah move on.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam kecap sunda:
- Tumis bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe hijau, daun salam dan lengkuas hingga harum
- Masukkan ayam, tumis hingga ayam berubah warna
- Tambahkan kecap manis, garam, gula merah dan air asam jawa. Aduk rata
- Tuang air. Masak hingga mendidih kecilkan api
- Masak hingga air menyusut. Tambahkan tomat hijau dan cabe rawit. Aduk2 hingga tomat layu
- Masak hingga ayam empuk dan kuah mengental, koreksi rasa lalu beri perasan jeruk limau sebelum disajikan
Lihat juga resep Tumis ayam kecap enak lainnya. Ayam Kecap, seperti umumnya masakan berbahan dasar ayam dapat diolah dengan cepat dan mudah. Mari coba Ayam Kecap ala Bango, Kawan Kuliner bisa dapatkan resepnya di sini. Langkah pertama, rebus daging ayam hingga empuk dan kuah menjadi Kecap - secukupnya. Sisik kaki Ayam Raja ubed (dalam bahasa sunda Sembang) salah satu jenis paling banyak dikenal oleh para penghobi' ini merupakan jenis sisik kaki dengan karakter mematikan didunia pengaduan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam kecap sunda yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
