Lagi mencari ide resep pepes ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes ayam yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Pepes Ayam - Menurut Wikipedia, pepes atau pais merupakan ciri khas Jawa (Sunda) dalam mengolah bahan makanan dengan daun pisang untuk membungkus ikan beserta bumbunya. Menu ayam pepes berarti daging ayam yang diolah dengan pepes. Nantinya, ayam akan diberi bumbu dan rempah yang dihaluskan.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes ayam, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan pepes ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan pepes ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Pepes ayam memakai 20 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Pepes ayam:
- Gunakan Bahan
- Ambil 500 gram daging ayam
- Sediakan Daun pisang
- Gunakan iris Bumbu
- Gunakan Daun kemangi
- Gunakan 4 lembar daun salam
- Gunakan 2 batang sereh (iris serong)
- Siapkan 1 buah tomat
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Siapkan 4 batang daun bawang
- Sediakan Kemiri
- Sediakan Bumbu halus
- Siapkan 1 ruas jahe
- Siapkan 2 ruas kunyit
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil Bumbu penyedap
- Gunakan 1 sdm garam
- Gunakan secukupnya Kaldu ayam bubuk
- Sediakan 1 sdm gula pasir
Pepes ayam merupakan salah satu sajian khas Nusantara yang banyak digemari. Sekarang kamu tidak perlu bingung lagi buat bikin pepes ayam yang endeus, karena kami akan menyajikan resepnya. Pepes ayam ini tentu sudah tidak asing lagi bagi Anda, makanan ini berasal dari daerah Sunda. Ayam yang dibungkus rapi menggunakan bumbu - bumbu pepes yang khas dari Sunda, makanan ini juga.
Cara membuat Pepes ayam:
- Cuci bersih ayam potong menjadi 6 bagian & potong " daun pisang sesuaikan ukuran
- Belnder semua bahan bumbu halus lalu masukan ke dalam daging ayam serta bumbu penyedap aduk " sampai tercampur
- Lalu masukan bumbu iris diatas daun pisang lipat semat dengan tusuk sate lalu kukus selama 1 jam (setiap setengah jam tambahkan air kukusan)
Pepes ayam merupakan produk olahan daging secara tradisional yang dibalur dengan bumbu yang kemudian dibungkus daun pisang dan dikukus. Resep Pepes ayam adalah salah satu masakan sederhana berbahan dasar ayam dengan bumbu tradisional khas Sunda yang dibungkus dengan daun pisang. Pepes ayam kemangi ini sangat praktis karena Anda hanya perlu membuat bumbu halus, lalu mencampur-nya dengan ayam dan bahan-bahan lain. Kemudian dibungkus daun pisang dan di kukus. Coba olahan pepes ayam ini yuk!
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pepes ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
