Sedang mencari ide resep bubur ayam kuah kuning sederhana yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bubur ayam kuah kuning sederhana yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Tak hanya pagi hari, bubur ayam sekarang juga mudah ditemui sore hingga malam hari. Bubur lembut ini memang cocok jika disantap untuk mengenyangkan sekaligus menghangatkan badan. Selain suwiran ayam, bubur ayam juga sering disajikan dengan kacang kedelai, irisan cakue, tongcai.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bubur ayam kuah kuning sederhana, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan bubur ayam kuah kuning sederhana yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bubur ayam kuah kuning sederhana sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Bubur Ayam Kuah Kuning Sederhana memakai 11 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Bubur Ayam Kuah Kuning Sederhana:
- Sediakan Semangkok nasi
- Ambil 650 ml kuah kaldu (1/2 kg ayam) kalo kurang bisa ditambah air
- Ambil 2 siung bawang merah & bawang putih
- Sediakan 4 buah kemiri (sangrai)
- Ambil Secukupnya kunyit (bakar)
- Siapkan Secukupnya jahe (geprek)
- Ambil 1 lbr daun jeruk
- Sediakan 3 lbr daun salam
- Sediakan Secukupnya lada, ketumbar, garam
- Sediakan Secukupnya ayam suwir, kerupuk, kedelai goreng, daun bawang, telur, dan bawang goreng
- Sediakan Secukupnya minyak untuk menumis
Jika bubur sumsum dan bubur kacang hijau disajikan dengan menggunakan kuah santan, bubur ayam berbeda. Di beberapa kota Jakarta, melihat bubur ayam saat pagi hari sudah biasa. Banyak sekali pedagang kaki lima yang menjual masakan khas Asia satu ini. Dan versi bubur ayam yang paling populer dan banyak dijual adalah bubur ayam kuah kuning.
Cara membuat Bubur Ayam Kuah Kuning Sederhana:
- Disini aku pakai nasi, biar cepat. Bahan buburnya nasi, 400 ml kuah kaldu, garam dan daun salam. Blender nasi, kuah kaldu dan beri garam, setelah itu masak hingga adonan bubur meletup-letup lalu pindahkan kewadah.
- Siapkan bahan bumbu kuah kuning seperti 2 siung bawang merah, 2 siung bawang putih, 4 buah kemiri, jahe, kunyit, 1 lbr daun jeruk. Haluskan kecuali jahe dan daun jeruk. Lalu tumis hingga harum masukkan jahe, daun jeruk, lada, ketumbar, garam, tuang 250 ml kuah kaldu lalu masak hingga mendidih jangan lupa koreksi rasa.
- Adonan bubur dan kuah kuning sudah siap.
- Siapkan bahan pelengkap seperti ayam (suwir), kacang kedelai goreng (sesuai selera), kerupuk, daun bawang, bawang goreng, dan telur cacah/sesuai selera).
- Siapkan mangkok, masukkan bubur, tuang kuah kuning lalu beri bahan pelengkap.
- Bubur siap disantap
Bubur ayam yang diberi kuah kuning super gurih siapa yang berani menolaknya? Bikin kaldu dan kuah kuning bubur ayam sebaiknya di malam harinya, biar tidak rempong saat bangun kesiangan. Saya seorang wanita sederhana yang kini menyandang status sebagai istri dari. Pada dasarnya soto berbentuk kuah kuning yang berisi ayam, kubis, tauge, tomat, telur dan lain sebagainya. Cukup menggunakan bahan sederhana dari dapur, kamu sudah bisa membuat soto lezat untuk keluarga.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bubur ayam kuah kuning sederhana yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
