Anda sedang mencari inspirasi resep bubur ayam kuah kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bubur ayam kuah kuning yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bubur ayam kuah kuning, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan bubur ayam kuah kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Selain suwiran ayam, bubur ayam juga sering disajikan dengan kacang kedelai, irisan cakue, tongcai, irisan daun bawang, bawang goreng, dan tak ketinggalan kerupuk atau emping. Kuah: Dalam panci, tumis bumbu halus hingga wangi. Haiii hari ini aku masak bubur ayam kuah kuning.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan bubur ayam kuah kuning sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Bubur Ayam Kuah Kuning memakai 28 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Bubur Ayam Kuah Kuning:
- Siapkan Bahan A
- Siapkan 2 mangkuk nasi sisa / secukupnya
- Siapkan Secukupnya air
- Ambil 2 lembar daun salam
- Ambil Secukupnya garam
- Gunakan Bahan B
- Sediakan 5 bawang merah
- Siapkan 2 bawang putih
- Siapkan 1 buah kemiri
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar
- Siapkan 1/2 sdt merica
- Siapkan Bahan C
- Ambil 1 sereh geprek
- Sediakan 2 daun jeruk
- Sediakan 2 daun salam
- Ambil 1 ruas jahe geprek
- Sediakan 1 ruas lengkuas gerprek
- Siapkan Secukupnya minyak
- Gunakan Secukupnya air
- Siapkan Secukupnya garam, gula, penyedap
- Siapkan 1 potong daging ayam (untuk kaldu)
- Gunakan Bahan D
- Sediakan Secukupnya telur rebus
- Ambil Secukupnya suir ayam
- Ambil Secukupnya kentang sambal
- Sediakan Secukupnya kacang goreng
- Sediakan Dll
Salah satu yang membuatnya sedikit berbeda adalah kuahnya yang berwarna kuning. Bubur ayam betawi is also referred to as bubur ayam Jakarta. Betawi refers to an ethnic group that lives in Jakarta and its surrounding area. Preheat oil in a large pot.
Cara membuat Bubur Ayam Kuah Kuning:
- Blender nasi dan air sampai halus. Lalu tumis dengan daun salam dan garam, kekentalan sesuai selera. Koreksi rasa.
- Blender bahan B lalu tumis dengan bahan C, kemudian masukan air yg banyak untuk kuah. Koreksi rasa. (Angkat ayamnya, lalu goreng)
- Sajikan bersama bahan D. Selamat menikmati.
Bubur Ayam Kuning merupakan menu khas untuk makan pagi orang Indonesia yang sangat legendaris. Meskipun banyak versi, tapi yang satu ini dipastikan Misalnya saja bubur ayam Cirebon. Tentunya ini berbeda dengan versi Bandung yang tidak menggunakan kuah kuning sama sekali. Tambahkan juga kecap dan sambal sesuai selera. Setiap resep bubur ayam berbeda-beda, seperti bubur ayam tanpa kuah, bubur ayam kuning dan lainnya, namun rasanya tetap nikmat.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bubur ayam kuah kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
