Anda sedang mencari ide resep pepes ayam kemangi (kukus) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes ayam kemangi (kukus) yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes ayam kemangi (kukus), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan pepes ayam kemangi (kukus) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan pepes ayam kemangi (kukus) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Pepes Ayam Kemangi (kukus) menggunakan 24 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Pepes Ayam Kemangi (kukus):
- Gunakan 500 gr ayam (saya pilih pentungan saja karena suka pentungan)
- Sediakan 1 ikat kemangi (petikin yaaa)
- Sediakan 2 btg serai
- Ambil 2 lbr salam
- Ambil 1 sdt garam
- Ambil 1 sdt gula
- Gunakan 1/2 sdt lada
- Gunakan 1 sdm ketumbar bubuk
- Siapkan 1/2 sdt penyedap
- Gunakan 150 ml air
- Gunakan 3 sdm minyak
- Gunakan bumbu halus
- Gunakan 3 baput ukuran besar ya (baput lg gede2 di bakulnya,🤭🤭)
- Ambil 7 bamer ukuran kecil (di bakul bamer nya lg kecil2 😁😁😁)
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Siapkan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Sediakan 5 bh kemiri utuh (sangrai dulu yaa)
- Siapkan 2 cabe merah
- Gunakan 2 rawit setan (optional, aku pgn bumbu halus nya juga pedes)
- Siapkan iris bumbu
- Ambil 3 btg daun bawang (kecil2 dibakul nya nih jd 3)
- Siapkan 2 bh tomat (kecil juga)
- Siapkan 4 rawit setan
Langkah-langkah membuat Pepes Ayam Kemangi (kukus):
- Bersihkan ayam nya duluuuu
- Haluskan semua bumbu halus yaaa
- Tumis bumbu halus dan masukkan salam, serai, gula, garam, lada, ketumbar, oseng sampai harummmm
- Setelah harum masukkan ayam nya, beri air, lalu biarkan sampai kuah agak menyusut
- Setelah kuah ayam menyusut, matikan kompor, masukkan bahan irisan, aduk merata
- Siapkan kukusan, pindahkan ayam ke wadah stainles lalu kukus kurang lebih 20 menit
- Pepes ayam kemangi (kukus) siappp disajikannnnn 🤤🤤🤤
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Pepes Ayam Kemangi (kukus) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
