Sedang mencari inspirasi resep pepes ayam daun kemangi pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes ayam daun kemangi pedas yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes ayam daun kemangi pedas, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan pepes ayam daun kemangi pedas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat pepes ayam daun kemangi pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pepes Ayam daun kemangi pedas menggunakan 20 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Pepes Ayam daun kemangi pedas:
- Gunakan 1/2 kilo ayam (cuci bersih lalu tiriskan)
- Ambil 🌶 Bumbu halus 🌶
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 ruas jahe
- Sediakan Cabai keriting 3 buah(sesuai selera)
- Sediakan Cabe rawit merah 5 buah(sesuai selera)
- Ambil 2 sdt garam (sesuai selera)
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk(sesuai selera)
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk(sesuai selera)
- Sediakan 🌶 Bumbu Pelengkap 🌶
- Sediakan secukupnya Daun salam
- Gunakan Sereh secukupnya (potong serong)
- Gunakan Lengkuas secukupnya(potong tipis2)
- Siapkan 2 btg daun bawang(dipotong2)
- Sediakan 4 ikat daun kemangi(sesuai selera)
- Ambil Cabe rawit secukupnya(sesuai selera)
- Sediakan secukupnya Daun pisang
- Gunakan Tusuk gigi
Cara menyiapkan Pepes Ayam daun kemangi pedas:
- Haluskan semua bumbu halus
- Masukan kedalam ayam aduk2 sampai merata jgn lupa icip2 rasanya
- Ambil daun pisang masukan daun salam,sereh, lengkuas,daun bawang,daun kemangi cabe rawit lalu masukan ayam yg udh di bumbui tadi lalu diatasnya dikasih lagi daun bawang,daun kemangi,dan cabe rawit.setelah itu tutup daun pisang sematkan menggunakan tusuk gigi lalukan sampai selesai
- Panaskan kukusan setelah airnya mendidih baru masukan semua pepes ayamnya tunggu kira2 40 Sampai 60 menit(kalo pengen empuk bgt 60 menit)
- Setelah matang tunggu sampai uapnya keluar lalu panggang sebentar sampai airnya benar2 surut bisa pake wajan biasa gak usah pake minyak yah dan panggangnya d api kecil saja (sesuai selera dimakan langsung juga udh enak tapi kalo saya biasanya begitu)
- Pepes ayam pedasnya siap disantap. Selamat mencoba😃😃😃😅😅
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Pepes Ayam daun kemangi pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
