Anda sedang mencari inspirasi resep pepes ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes ayam yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan pepes ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah pepes ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pepes Ayam memakai 17 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Pepes Ayam:
- Sediakan Bahan utama
- Sediakan 1 ekor ayam
- Gunakan Bumbu halus
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdt merica
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 3 bji kemiri
- Siapkan 1/2 ruas jahe
- Ambil 1/2 ruas kunyit (sesuaikan)
- Gunakan 2 buah cabe merah besar
- Sediakan Cabe rawit (sesuaikan selera atau boleh skip)
- Sediakan Toping
- Sediakan 2 ikat kemangi
- Gunakan 2 batang sereh
- Ambil 3 batang daun bawang
- Ambil Cabe rawit (sesuai selera)
Cara menyiapkan Pepes Ayam:
- Potong dan cuci bersih ayam
- Haluskan semua bumbu
- Tumis bumbu hingga harum tambhakn sereh yanh di geprek juga daun salam
- Setelah harum masukan ayam hingga bumbu merata (7menit) Kemudian matikan api
- Siapkan daun pisang
- Susun ayam di atas daun pisang dan masukan toping. Kemudian bungkus rapi
- Siapkan panci untuk mengukus. Kemudian kukus ayam selama 1 jam.
- Hidangkan
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat pepes ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
