Lagi mencari inspirasi resep pepes ayam kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes ayam kemangi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes ayam kemangi, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan pepes ayam kemangi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan pepes ayam kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Pepes Ayam Kemangi menggunakan 13 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Pepes Ayam Kemangi:
- Gunakan 1 Kg Ayam
- Siapkan Secukupnya Kemangi
- Ambil Daun Salam
- Siapkan Daun Pisang
- Sediakan Bumbu Halus
- Gunakan 8 Bawang Putih
- Ambil 5 Bawang Merah
- Sediakan 2 butir Kemiri
- Gunakan Serai secukupnya, digeprek saja
- Sediakan 2 cm jahe
- Sediakan 2 cm kunyit
- Sediakan 1 sdt garam
- Gunakan secukupnya Gula Jawa
Cara membuat Pepes Ayam Kemangi:
- Rebus ayam, hingga empuk
- Haluskan semua bumbu
- Jika ayam sudah empuk, dinginkan, lalu suwir suwir
- Rebus ayam suwir dan bersamaan dengan bumbu halus
- Cicipi rasanya, jika sudah pas, biarkan meresap
- Matikan kompor
- Bungkus ayam yang dibumbui tadi dengan daun bambu, urutanya yaitu daun bambu taruh salam, taruh ayam, dan tambahkan kemangi, lalu bungkus
- Setelah semua terbungkus, kukus selama 20 menit
- Setelah 20 menit, pepes ayam suwir siap dinikmati
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat pepes ayam kemangi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
