Anda sedang mencari ide resep pepes ayam kangkung yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes ayam kangkung yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes ayam kangkung, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan pepes ayam kangkung yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan pepes ayam kangkung sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Pepes Ayam Kangkung menggunakan 18 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Pepes Ayam Kangkung:
- Siapkan 1 pasang bagian paha ayam
- Sediakan Secukupnya daun kangkung
- Gunakan Secukupnya daun pisang
- Ambil Bumbu ungkep :
- Gunakan 1 sdm kunyit bubuk
- Gunakan 1 sdt kaldu jamur
- Ambil secukupnya Air
- Siapkan Bumbu halus :
- Sediakan 7-10 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 2 buah tomat
- Siapkan 1 buah kunyit
- Sediakan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 1 sdm kaldu jamur
- Gunakan 3-4 buah kemiri
- Sediakan 2 batang daun sereh, di iris tipis
- Siapkan 4-5 daun salam
Langkah-langkah membuat Pepes Ayam Kangkung:
- Siapkan semua bahan. Bersihkan ayam,lalu ungkep ayam, hingga matang. Sisihkan. Belah dan potong daun kangkung,lalu bersihkan.
- Ulek semua bumbu halus. Tambahkan irisan sereh dan ketumbar bubuk,aduk rata. Ambil selembar daun pisang, kemudian taruh daun salam,bumbu ulek,ayam bumbu ulek lagi dan terakhir daun kangkung. Gulung daun pisang dan ikat dengan tali.
- Jika semuda sudah selesai, panggang dengan teflon, selama 15 menit,lalu balik posisi pepesnya, panggang lagi 15-20 menit lagi.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Pepes Ayam Kangkung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
