Anda sedang mencari inspirasi resep pepes ayam kemangi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes ayam kemangi yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes ayam kemangi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan pepes ayam kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat pepes ayam kemangi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pepes Ayam Kemangi menggunakan 17 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Pepes Ayam Kemangi:
- Ambil 1/2 kg ayam bagian dada
- Gunakan 1 btr telur
- Gunakan 1 bks santan instan
- Gunakan 1 ikat kemangi
- Siapkan 2 btg sereh
- Gunakan 8 lbr daun jeruk
- Gunakan 3 cm jahe
- Gunakan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Royco ayam
- Ambil Daun pisang utk membungkus
- Ambil Bumbu halus
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Gunakan 3 cm kunyit
- Ambil 1 sdt lada bubuk
- Sediakan secukupnya Gula aren
- Sediakan 3 btr kemiri
Cara membuat Pepes Ayam Kemangi:
- Cuci bersih ayam kemudian di rebus.Rebusan pertama buang airnya lalu ganti airnya dan rebus kembali sampai empuk kemudian ayam di potong2 / suwir2
- Iris halus sereh, jahe, daun jeruk
- Cuci bersih kemangi
- Haluskan bawang merah, bawang putih,kunyit,kemiri,lada bubuk,gula aren
- Campurkan ayam dg bumbu halus, bumbu iris,santan, telur, garam,royco ayam aduk sampai rata
- Terakhir masukan daun kemangi, aduk rata
- Bungkus ayam dg daun pisang
- Kukus selama kurleb 30 menit
- Setelah matang, angkat dan sajikan
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Pepes Ayam Kemangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
