Pepes Ayam Kemangi
Pepes Ayam Kemangi

Anda sedang mencari inspirasi resep pepes ayam kemangi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes ayam kemangi yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes ayam kemangi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan pepes ayam kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan pepes ayam kemangi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Pepes Ayam Kemangi memakai 19 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Pepes Ayam Kemangi:
  1. Sediakan 1 ekor Ayam
  2. Siapkan 1 buah Jeruk nipis
  3. Sediakan 4 lembar Daun jeruk
  4. Gunakan 3 lembar Daun salam
  5. Ambil 5 buah Sereh
  6. Siapkan secukupnya Gula
  7. Siapkan secukupnya Garam
  8. Ambil 4 ikat Kemangi
  9. Sediakan Daun bawang
  10. Ambil iris Cabe rawit,
  11. Gunakan Daun pisang
  12. Gunakan Bumbu halus :
  13. Sediakan 12 butir Bawang merah
  14. Siapkan 7 butir Bawang putih
  15. Siapkan 2 ruas lengkuas
  16. Gunakan 2 ruas Kunyit
  17. Sediakan 2 ruas jahe
  18. Siapkan 6 buah Cabe merah
  19. Siapkan 4 butir Kemiri
Cara menyiapkan Pepes Ayam Kemangi:
  1. Cuci ayam, lalu tambahkan air perasan jeruk nipis. Sisihkan
  2. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukan daun jeruk, daun salam, sereh, gula, garam. Aduk rata
  3. Masukan ayam lalu tambahkan air (kalau sy sampai ayam terendam air). Masak hingga air menyusut
  4. Taruh ayam di atas daun pisang. Tambahkan daun bawang, kemangi dan cabai rawit iris. Tutup, tusuk ujung daun pisang dengan tusuk gigi. Lalu kukus selama 10-15 menit
  5. Lalu bakar hingga harum, angkat
  6. Pepes Ayam Kemangi, siap disajikan

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pepes ayam kemangi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!