Pepes Ayam Cabe Hijau
Pepes Ayam Cabe Hijau

Anda sedang mencari ide resep pepes ayam cabe hijau yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes ayam cabe hijau yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes ayam cabe hijau, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan pepes ayam cabe hijau yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pepes ayam cabe hijau yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pepes Ayam Cabe Hijau menggunakan 12 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Pepes Ayam Cabe Hijau:
  1. Sediakan 300 gr ayam
  2. Gunakan 3 buah tomat hijau,iris
  3. Siapkan 2 batang serai,iris tipis bagian putihnya
  4. Sediakan 2 sdt garam
  5. Ambil 1/2 sdt gula pasir
  6. Ambil 1 sdt kaldu jamur
  7. Gunakan Daun pisang,untuk membungkus
  8. Ambil Bahan yang dihaluskan :
  9. Ambil 5 siung bawang merah
  10. Ambil 7 buah cabe hijau besar
  11. Sediakan 3 buah cabe rawit hijau
  12. Gunakan 3 lembar daun jeruk,buang tulang daunnya
Cara menyiapkan Pepes Ayam Cabe Hijau:
  1. Cuci bersih ayam,potong-potong menjadi beberapa bagian (sesuai selera)
  2. Haluskan bumbu dengan diblender agak kasar (tidak terlalu halus)
  3. Campur bumbu dengan ayam,tambahkan tomat,garam,gula,kaldu jamur dan potongan serai lalu aduk rata
  4. Siapkan 2 buah daun pisang bersih,dengan bagian dalam ukuran lebih kecil dari yang bagian luar,lalu lipat kedua ujung daun dan sematkan dengan lidi
  5. Kukus selama 1 jam menggunakan api kecil,dengan kukusan dipanaskan terlebih dahulu.Angkat dan sajikan

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat pepes ayam cabe hijau yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!