Pepes Ayam kemangi
Pepes Ayam kemangi

Lagi mencari inspirasi resep pepes ayam kemangi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes ayam kemangi yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Resep pepes ayam kemangi ini wajib dicoba. Rasanya gurih, enak,kaya akan rasa, bumbunya meresap. Aroma kemangi dan daun pisang dicampur dengan bumbu rempah.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes ayam kemangi, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan pepes ayam kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan pepes ayam kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Pepes Ayam kemangi memakai 21 jenis bahan dan 16 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Pepes Ayam kemangi:
  1. Ambil 1/2 Kg ayam
  2. Siapkan secukupnya daun pisang
  3. Ambil tusuk gigi secukupnya
  4. Siapkan seikat sereh
  5. Gunakan seikat salam
  6. Siapkan seikat daun kemangi
  7. Sediakan seikat daun bawang
  8. Sediakan cabe domba secukupnya (cabe yg merah)
  9. Sediakan 1 sendok teh garam
  10. Siapkan 1 sendok teh kaldu (kaldu+micin bisa diganti dgn kaldu jamur)
  11. Gunakan yg suka manis bisa pake gula sedikit klo sya tdk suka
  12. Siapkan 3 sendok makan minyak goreng (untuk menumis)
  13. Gunakan 1 gelas air (untuk menumis)
  14. Siapkan Bumbu ulek
  15. Gunakan 10 siung bawang merah
  16. Gunakan 6 siung bawang putih
  17. Ambil 1/2 sendok teh pala bubuk
  18. Ambil 1/2 sendok teh merica bubuk
  19. Ambil 1 ruas kunyut
  20. Siapkan 1 cm jahe
  21. Gunakan garam sedikit agar mudah di ulek saja

RESEP MASAKAN PEPES AYAM SUNDA DAUN KEMANGI. Makanan yang cara memasaknya dibungkus dengan daun pisang ini merupakan makanan khas nusantara yang sangat variatif. Bungkus Pepes Ayam Kemangi dengan rapi agar bumbu tidak keluar dan berantakan kemudian sematkan lidi di bagian-bagian ujung daun pisang. Saatnya mencoba resep tumis ayam kemangi yang sangat mudah.

Langkah-langkah menyiapkan Pepes Ayam kemangi:
  1. Cuci semua bahan lalu tiriskan
  2. Lap daun pisang yang telah dicuci
  3. Isir sereh dan daun bawang yang telah di cuci lalu taro di mangkok
  4. Ulek semua bumbu kalo ga mau cape pake blender tapi lebih enak di ulek
  5. Tumis bumbu yang telah di ulek setelah harum masukan 1 gelas air
  6. Masukan ayam yang telah di cuci tadi lalu aduk aduk
  7. Masukan garam, kaldu ayam/ kaldu jamur, micin (bisa di skip) gula (bisa di skip kalo g suka manis)
  8. Aduk aduk kembali sampe air aga menyusut
  9. Lalu tes rasa kalo kurang bisa tambah garam atau kaldu kalo keasinan pas udh mateng juga nanti rasanya pas, kalo aku aga asin sedikit
  10. Matikan kompor diamkan hingga aga adem
  11. Sobek daun pisang utk membungkus (jgn terlalu kecil nanti susah dilipat)
  12. Setelah ayam aga dingin bungkus ayam tadi dengan daun pisang masukan diatas ayamnya daun kemangi, daun bawang, daun salam, cabe domba. Lipat memincuk lalu sematkan tusuk gigi
  13. Setelh semua selesia di bungkus, kukus diatas panci kukusan
  14. Tunggu kurleb 30menitan kalo daun pisang sudah semua berubah jadi layu dan sudah wangi berarti sudah matang
  15. Tes kalo sudah matang angkat semua dan sajikan
  16. Selamat mencoba :)

Proses memasak tumis ayam kemangi ini cenderung singkat dan mudah, cocok untuk kamu yang tak ingin berlama-lama di dapur. Beberapa resep pepes ayam dengan bumbu enak ini bisa dengan mudah Anda buat di rumah. Bungkus campuran bumbu dan potongan daging ayam dengan daun pisang yang telah disiapkan tadi. Resep pepes ayam kemangi ini wajib dicoba. Lihat juga resep Pepes Ayam Kemangi enak lainnya.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Pepes Ayam kemangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!