Semur Ayam Kecap
Semur Ayam Kecap

Anda sedang mencari ide resep semur ayam kecap yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal semur ayam kecap yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari semur ayam kecap, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan semur ayam kecap yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah semur ayam kecap yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Semur Ayam Kecap memakai 18 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Semur Ayam Kecap:
  1. Gunakan 1/2 ekor ayam potong2
  2. Siapkan 1 papan tempe
  3. Sediakan 2 lembar daun salam
  4. Ambil 1 batang sereh,geprek
  5. Sediakan 1 ruas lengkuas,geprek
  6. Siapkan 1 ruas jahe,digeprek saja
  7. Ambil secukupnya Kecap manis
  8. Gunakan secukupnya Garam,gula pasir/merah
  9. Siapkan Kaldu bubuk
  10. Gunakan secukupnya Air
  11. Sediakan 2 sdm Minyak untuk menumis bumbu
  12. Ambil Bumbu Halus:
  13. Siapkan 4 buah bawang merah
  14. Siapkan 3 buah bawang putih
  15. Gunakan 1/2 sdt lada
  16. Sediakan 1/4 sdt ketumbar
  17. Ambil 3 buah cabe merah
  18. Gunakan 3 buah cabe rawit
Langkah-langkah membuat Semur Ayam Kecap:
  1. Potong Ayam jadi beberapa bagian cuci bersih.rebus sebentar sisihkan. Potong2 juga tempenya.
  2. Tumis bumbu halusnya sampai harum masukkan garam,gula dan kaldu bubuk,masukkan juga salam,lengkuas,sereh dan jahe.aduk
  3. Tambahkan ayam dan tempe yang sudah dipotong2 lalu tuang air secukupnya aduk sebentar,,biarkan sanpai mendidih.
  4. Kemudian tuang kecap manis secukupnya lanjut perebusan ayam sampai benar2 empuk. Dan airnya agx menyusut(disini saya lebih suka yg banyak kuahnya)
  5. Test rasa jika sudah pas rasanya dan ayamnya sudah empuk matikan kompor.pindahkan kewadah lain atau mangkok.
  6. Siap dihidangkan…

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat semur ayam kecap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!