Anda sedang mencari ide resep pepes daun bawang & ati ampela ayam (untuk pelengkap bubur ayam) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes daun bawang & ati ampela ayam (untuk pelengkap bubur ayam) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes daun bawang & ati ampela ayam (untuk pelengkap bubur ayam), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan pepes daun bawang & ati ampela ayam (untuk pelengkap bubur ayam) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Pepes daun bawang merupakan salah satu alternative dalam membuat resep masakan yang bisa dijadikan sebagai lauk yang lebih enak, nikmat serta lebih gurih. Resep Pepes Tahu - Tahu merupakan makanan terbuat dari hasil fermentasi kedelai yang diambil sarinya. Campur cumi dengan bumbu halus, daun.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pepes daun bawang & ati ampela ayam (untuk pelengkap bubur ayam) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pepes Daun Bawang & Ati Ampela Ayam (Untuk Pelengkap Bubur Ayam) menggunakan 15 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Pepes Daun Bawang & Ati Ampela Ayam (Untuk Pelengkap Bubur Ayam):
- Siapkan 1/4 kg ati & ampela ayam
- Ambil 10 batang daun bawang
- Ambil 1 ruas lengkuas (belah menjadi 4)
- Gunakan 4 lembar daun salam
- Ambil Bumbu Halus:
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Ambil 1 ruas kunyit
- Sediakan Pelengkap:
- Siapkan 1 sdm ketumbar bubuk
- Gunakan 1 sdm lada bubuk
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Ambil 1 sdm kaldu bubuk/penyedap
- Gunakan secukupnya Air
- Sediakan 3 sdm minyak (untuk menumis bumbu)
Cara Membuat Pepes Ayam Bumbu Rujak. Haluskan bumbu seperti bawang putih, bawang merah, kemiri, cabai dan kunyit. Setelah itu potong-potong daun bawang serta serai. Agar mudah dibentuk ketika membungkus pepes, daun pisang harus dilayukan dulu dengan cara mengukusnya sebentar saja.
Langkah-langkah membuat Pepes Daun Bawang & Ati Ampela Ayam (Untuk Pelengkap Bubur Ayam):
- Potong dan cuci bersih ati ampela ayam. Iris daun bawang.
- Tumis bumbu halus sampe tercium wangi, lalu tambahkan lengkuas, daun salam. Tambahkan air, setelah itu masukkan ati ampela ayam, biarkan sampe airnya sedikit menyusut.
- Setelah itu tambahkan gula pasir, ketumbar bubuk, merica bubuk dan kaldu bubuk/penyedap rasa, lalu aduk" lagi sampe semuanya tercampur rata.
- Terakhir tambahkan daun bawang, aduk lagi sebentar lalu matikan kompor dan pepes siap untuk di plating.
- Pepes Daun bawang & ati ampela, siap untuk dihidangkan 😇. Selamat mencoba.. 👌
Pepes tidak hanya terbuat dari ikan saja lho, Moms. Tumis bawang merah, cabai merah, daun salam, dan serai, aduk rata. Masukkan daun bawang, gula pasir, garam, merica bubuk, daun kemangi, aduk rata. Bagi yang tidak suka daun kemangi silahkan buat Resep Pepes Tahu Kemangi ini tanpa menggunakan daun kemangi dengan takaran. Bawang daun dapat juga digunakan sebagai campuran berbagai masakan lainnya, misalnya sup, martabak telur, bakmi rebus atau goreng, bakso, soto, nasi goreng, cap cay, cah sayur, pepes oncom.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pepes daun bawang & ati ampela ayam (untuk pelengkap bubur ayam) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
