Pepes Ayam
Pepes Ayam

Lagi mencari inspirasi resep pepes ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes ayam yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan pepes ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan pepes ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Pepes Ayam memakai 20 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Pepes Ayam:
  1. Sediakan 300 gram dada ayam fillet
  2. Sediakan 1 butir telur
  3. Gunakan 1 lembar daun kunyit (saya tidak pakai)
  4. Siapkan 3 lembar daun jeruk
  5. Sediakan 50 ml santan
  6. Siapkan 1/2 sdt garam
  7. Sediakan secukupnya merica
  8. Sediakan jika suka kaldu bubuk
  9. Ambil Bumbu halus:
  10. Gunakan 6 butir bawang merah
  11. Ambil 4 siung bawang putih
  12. Sediakan 2 batang daun sereh
  13. Sediakan 1 cm jahe
  14. Gunakan 2 cm kunyit dibakar
  15. Gunakan 1 cm lengkuas
  16. Gunakan 2 butir kemiri, sangrai
  17. Siapkan 1 sdt ketumbar
  18. Sediakan 1 sdt jintan
  19. Sediakan 8 buah cabe merah
  20. Gunakan 2 buah cabe rawit (saya tidak pakai)
Langkah-langkah membuat Pepes Ayam:
  1. Haluskan ayam fillet
  2. Haluskan bumbu halus dan tumis hingga harum. Diamkan sampai agak dingin.
  3. Campurkan bumbu halus dengan ayam cincang. Aduk hingga merata
  4. Siapkan daun pisang yg sudah dipanaskan agar layu. Sendokan 2 sdm ayam lalu bungkus. Kukus selama 30 menit atau sampai matang
  5. Jika sudah matang, dinginka. Jika akan disajikan bajar diatas wajan teflon sampai harum

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Pepes Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!