Lagi mencari inspirasi resep bubur ayam kering yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bubur ayam kering yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Bubur ayam (Indonesian for "chicken congee") is a Chinese Indonesian chicken congee. It is rice congee with shredded chicken meat served with some condiments, such as chopped scallion, crispy fried shallot, celery, tongcay (preserved salted vegetables), fried soybean, Chinese crullers (youtiao, known as cakwe in Indonesia), and both salty and sweet soy sauce, and sometimes topped with yellow. Bubur ayam adalah menu yang cukup banyak difavoritkan oleh masyarakat Indonesia.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bubur ayam kering, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan bubur ayam kering enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah bubur ayam kering yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bubur Ayam Kering memakai 20 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Bubur Ayam Kering:
- Ambil 2 gelas takar Nasi
- Siapkan Bahan :
- Sediakan 1/2 ekor Ayam
- Sediakan 3 lembar Daun salam
- Sediakan 3 sdt garam (sesuai selera)
- Gunakan 1 sdt kaldu bubuk (optional)
- Siapkan 1 sdt kapur sirih, saring, ambil airnya
- Gunakan 7 gelas takar Air untuk merebus ayam
- Ambil Minyak untuk menggoreng
- Gunakan Bahan Pelengkap
- Siapkan Daun seledri iris tipis
- Gunakan Daun bawang iris tipis
- Siapkan Cakwe iris tipis
- Gunakan Kacang kedelai goreng (saya ga pake, ga ada stok)
- Gunakan Kerupuk goreng
- Siapkan Bawang goreng
- Siapkan Kecap asin
- Ambil Kecap manis (bila suka. Saya ga pake)
- Gunakan Sambal
- Sediakan 8 buah Cabe rawit merah, rebus, haluskan. Beri air secukupnya
Akhirnya puas seharian makan bubur ay. Pengen aj sesekali menu sarapannya bubur ayam.kslo jus mulu bosen Yok kita bikin meskipun agak ribet #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Bogor #MasakCepatEnak Ini bubur ayam gurih banget rasanya. Kuah kuning juga bisa di buat dulu malam, pagi tambah meresep, tinggal angkat ayam nya, goreng dech 😘😘 Misalnya, bubur ayam khas Cirebon tentu sudah berbeda citarasanya dengan bubur ayam khas Bandung. Nah, kali ini ada beberapa resep bubur ayam yang dapat kamu coba di rumah, sebagaimana berikut.
Cara membuat Bubur Ayam Kering:
- Rebus ayam dengan 7 gelas air. Buang kotoran yang mengambang diatasnya. Rebus sampai ayam matang. Angkat ayam.
- Sisihkan airnya untuk merebus bubur
- Goreng ayam sampai kuning kecoklatan. Angkat, dinginkan.
- Suir suir daging ayam untuk taburan bubur. Sisihkan tulang untuk air rebusan nasi.
- Rebus nasi dengan 3 gelas air sampai mendidih, aduk sesekali sampai air berkurang dan nasi berubah menjadi bubur. Tambahkan air rebusan ayam beserta tulang. Jangan lupa tambahkan garam, daun salam dan kaldu bubuk. Masak lagi sampai air menyusut dan bubur semakin lembut
- Sebelum diangkat, tambahkan air kapur sirih, aduk2 sekitar 10 menit. Setelah itu biarkan mendidih lagi. Boleh masak diatas kompor atau menggunakan magic com.
- Setelah matang, angkat sisihkan.
- Penyajian :
- Taruh bubur dalam mangkok, siram dengan beberapa tetes kecap asin, beri daun seledri dan daun bawang, bawang goreng, cakue, suiran ayam serta kerupuk
- Tambahkan sambal sesuai selera.
Resep Membuat Bubur Ayam Sederhana Bubur Ayam Sederhana. Cara membuat bubur ayam enak dan lezat tidak harus merepotkan. Ada banyak aneka rasa bubur ayam yang dijual oleh pedagang kaki lima pinggir jalan. Baik yang keliling maupun yang jualan bubur ayam di restoran. Bubur Ayam Pak Brewok foto by semarangpedia.com.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat bubur ayam kering yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
