Sedang mencari ide resep bubur ayam kampung yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bubur ayam kampung yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bubur ayam kampung, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan bubur ayam kampung enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Misalnya bubur ayam Sukabumi memiliki ciri khas menambahkan telur ayam kampung mentah yang diletakkan di atas bubur yang masih panas sehingga telur bisa termasak setengah matang. Kemudian untuk bubur ayam Tegal, memiliki ciri penyajian bubur dengan kuah bumbu kuning yang khas layaknya masakan dari daerah tegal yang terkenal dengan bumbu kunyitnya. Bubur ayam (Indonesian for "chicken congee") is a Chinese Indonesian chicken congee.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan bubur ayam kampung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Bubur ayam kampung memakai 15 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Bubur ayam kampung:
- Gunakan 1 gelas beras
- Sediakan 2 potong ayam
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 1 siung bawang merah
- Ambil Daun bawang
- Siapkan Lada bubuk
- Siapkan Kapulaga bubuk
- Siapkan Garam gula dan bumbu penyedap (Ryc)
- Siapkan secukupnya Air
- Gunakan Daun bayam
- Ambil Topping :
- Gunakan Suiran ayam
- Ambil Potongan telur
- Ambil Bawang goreng
- Siapkan Kecap /sambal
Sama dengan bubur ayam pada umumnya, bubur ayam dari warung ini dibuat dari beras putih yang direbus dengan air kaldu ayam, daun salam, daun pandan, serta taburan garam secukupnya sehingga tekstur buburnya menjadi lembut. Bahan dasar kuah kaldunya berasa dari ayam kampung yang dimasak dengan bumbu rempah lengkap, seperti bawang merah, bawang. Bikin nya cepet soalnya bikin buburnya pake magicom, tp klo telaten mah pake kompor jg lebi oke. Ayam jg uda direbus dr malem, jadi pagi tinggal bumbuin, klo emping ada stock, kacang kedelai goreng jg beli yg uda mateng😁😁.
Langkah-langkah membuat Bubur ayam kampung:
- Haluskan bawang putih dan bawang merah, lalu tumis sebentar aja dg 1 sdm minyak goreng, lalu Masukkan semua bahan ke dalam panci, bersama dg beras yg sdh dicuci bersih
- Biarkan hingga mendidih, masukkan gula, garam dan penyedap lalu daun bayam. tambah lagi airnya hingga texture nasi nya berubah jadi bubur, cek rasanya jika dirasa pas siap disajikan
- Beri tambahan topping diatasnya
Bubur ayam adalah salah satu jenis makanan bubur dari Indonesia. Bubur nasi adalah beras yang dimasak dengan air yang banyak sehingga memiliki tekstur yang lembut dan berair. Bubur biasanya disajikan dalam suhu panas atau hangat. Bubur ayam disajikan dengan irisan daging ayam dengan beberapa bumbu, seperti kecap asin dan kecap manis, merica, garam, dan kadang-kadang diberi kaldu ayam. Enjoy the videos and music you love, upload original content, and share it all with friends, family, and the world on YouTube.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat bubur ayam kampung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
