Sempol Ayam Khas Malang
Sempol Ayam Khas Malang

Lagi mencari ide resep sempol ayam khas malang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sempol ayam khas malang yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sempol ayam khas malang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sempol ayam khas malang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sempol ayam khas malang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sempol Ayam Khas Malang memakai 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sempol Ayam Khas Malang:
  1. Sediakan 250 gr ayam giling
  2. Sediakan 130 gr tepung tapioka
  3. Gunakan 1 butir telur
  4. Ambil secukupnya kaldu instant
  5. Ambil secukupnya gula pasir
  6. Sediakan secukupnya minyak goreng
  7. Sediakan secukupnya tusuk sate
  8. Sediakan Bumbu yang dihaluskan:
  9. Ambil 4 siung bawang putih
  10. Gunakan 1/2 sdt merica
  11. Sediakan secukupnya garam
  12. Sediakan Bahan celupan:
  13. Ambil 1 butir telur, kocok lepas
  14. Siapkan secukupnya garam
Langkah-langkah menyiapkan Sempol Ayam Khas Malang:
  1. Campur dalam wadah, ayam giling, tepung tapioka, gula, kaldu instant, telur, gula pasir dan bumbu yang sudah dihaluskan tadi lalu aduk dan uleni sampai rata.
  2. Ambil sedikit adonan lalu lekatkan pada tusuk sate. Lakukan hingga adonan habis dan sisihkan.
  3. Dalam panci, rebus air hingga mendidih, kemudian masukkan sempol ayam kedalam air mendidih hingga berwarna putih dan matang.
  4. Masukkan sempol ayam pada kocokan telur yang sudah dikasih sedikit garam, kemudian goreng dengan api sedang hingga berwarna kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan.
  5. Tata di atas piring saji dan sajikan bersama dengan cocolan saus sambal dan saus tomat. Sajikan selagi hangat.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sempol ayam khas malang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!