Anda sedang mencari inspirasi resep pepes ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes ayam yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan pepes ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan pepes ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Pepes Ayam memakai 20 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Pepes Ayam:
- Sediakan 800 gr ayam (jd 9 potong)
- Siapkan 3 btg sereh
- Gunakan 2 lbr daun salam
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1 sdm gula pasir
- Sediakan 100 ml air
- Siapkan 3 sdm minyak goreng
- Gunakan 💥 Bumbu Halus :
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar
- Ambil 1 ruas kunyit
- Sediakan 7 siung bawang putih
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Gunakan 1 bh kemiri
- Siapkan 15 bh cabe merah keriting
- Siapkan 💥 Bahan Pelengkap :
- Ambil 1 gulung daun pisang (bagi jd 18 lembar)
- Ambil 6 bh belimbing waluh (iris tipis)
- Siapkan 1 bh Tomat (iris tipis)
- Ambil 1 ikat daun kemangi (petik daunnya)
Cara membuat Pepes Ayam:
- Haluskan bumbu, panaskan minyak, kemudian tumis bumbu hingga wangi.
- Masukkan daun salam, sereh & lengkuas. Aduk2 sebentar, kemudian masukkan ayam & air. Aduk rata.
- Tambahkan garam & gula pasir. Aduk2 hingga rata. Kemudian masak hingga ayam agak empuk & bumbu meresap. Angkat ayam. Kemudian panaskan panci kukusan.
- Sambil menunggu panci kukusan panas/mendidih. Siapkan bungkusan ayam pepesnya. Ambil 2 lbr daun pisang, kemudian susun ayam & bumbunya, beri irisan tomat, belimbing wuluh & kemangi. Stelah itu bungkus spt di foto.
- Lakukan hingga ayam habis. Kemudian kukus pepes ayam kurleb 15 menit atau bungkusan daun pisangnya terlihat sdh layu.
- Angkat pepes ayamnya dan sajikan dehh… 😋🥰
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Pepes Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
