Anda sedang mencari inspirasi resep ayam ungkep kuning untuk pepes yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam ungkep kuning untuk pepes yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam ungkep kuning untuk pepes, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam ungkep kuning untuk pepes enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, pada kesempatan kali akan membagikan Resep Ayam Ungkep Bumbu Kuning untuk Anda yang mana bahan dasarnya ayam dan bumbu kuning yang diperoleh dari kunyit. Citarasa dari masakan ini sangat lezat sekali, apalagi tekstur daging ayamnya yang empuk dan lembut ini sangat pas di lidah. Untuk membuat pepes, saya selalu nemakai ayam yg sudah diungkep terlebih dahulu.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam ungkep kuning untuk pepes yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam ungkep kuning untuk pepes menggunakan 12 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam ungkep kuning untuk pepes:
- Gunakan 2 ekor ayam, potong sesuai selera
- Sediakan Bumbu yg dihaluskan:
- Siapkan 15 bt bawang merah
- Gunakan 10 bt bawang putih
- Siapkan 2 bh bawang bombay ukuran sedang
- Gunakan 2 bh kunyit
- Gunakan 10 bt kemiri
- Siapkan 2 sdm ketumbar halus
- Gunakan Bumbu tambahan:
- Ambil 4 lb daun salam
- Gunakan 2 bh serai
- Siapkan secukupnya garam dan gula
Memasak daging ayam sebenarnya sangat mudah untuk dilakukan. Namun banyak ibu-ibu yang hanya menggoreng daging ayam tersebut. Jangan lupa untuk menambahkan kunyit pada ulekan agar nanti warna sajiannya berwarna kuning. Ankat dan panggang diatas bara api atau alat pemanggang hingga menggeluarkan aroma.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam ungkep kuning untuk pepes:
- Cuci bersih ayam lalu potong sesuai selera,sisihkan.Siapkan bumbu yang akan dihaluskan.
- Tumis bumbu halus bersama daun salam dan serai hingga matang.
- Masukkan ayam ke dalam wajan, campurkan bumbu halus sampai merata. Tambahkan sedikit air, lalu ungkep ayam sampai air menyusut dan bumbu meresap.
- Pisahkan ayam dan bumbunya yang akan dipakai untuk membuat pepes di resep selanjutnya.
Ayam goreng yang di bumbu kuning juga tidak kalah lezat untuk hidangan di rumah. Adapun bumbu kuning bisa kita buat dari gabungan beberapa Begitu juga dengan ayam goreng ungkep yang mana hasil bumbu dari masakan ini akan sangat meresap sampai dalam daging dan bisa menambah selera. Salah satu masakan tradisional khas Indonesia adalah pepes Untuk lebih jelasnya simak cara membuat pepes ayam di bawah ini Ayam Ungkep Bumbu Kuning. Tertarik dengan resep ungkep praktis lainnya? Silahkan cek link di bawah ini: Ungkep Daging Sapi a la My Mom Empal Gepuk Daging Sapi Membuat Ayam Bacem Super Mantap.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam ungkep kuning untuk pepes yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
