Sedang mencari inspirasi resep pepes ayam sederhana (anti gagal) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes ayam sederhana (anti gagal) yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes ayam sederhana (anti gagal), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan pepes ayam sederhana (anti gagal) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pepes ayam sederhana (anti gagal) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pepes Ayam sederhana (Anti Gagal) menggunakan 20 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Pepes Ayam sederhana (Anti Gagal):
- Gunakan 1 kg Ayam, (tergantung potongannya yah, waktu aku masak ada 14 potong) jadinya aku ambil 10 potong aja sisanya aku simpan d kulkas
- Sediakan Bumbu A ;
- Siapkan 3 cm Kunyit
- Ambil 12 siung Bawang Merah
- Ambil 8 siung Bawah Putih
- Gunakan 10 biji Kemiri
- Siapkan secukupnya Air
- Sediakan 1 sdm Ladaku
- Ambil 3 cm Lengkuas
- Siapkan Secukupnya garam, kaldu jamur, dan gula putih
- Ambil 10 sdm Minyak untuk menumis
- Gunakan Bumbu B ;
- Sediakan 3 batang daun bawang (iris iris)
- Sediakan Secukupnya kemangi (optional)
- Ambil 10 buah rawit (optional)
- Ambil 10 lembar Daun salam
- Siapkan 3 buah sereh (potong serong)
- Siapkan Bahan C ;
- Siapkan Daun pisang
- Ambil Tusuk gigi / hekter
Langkah-langkah membuat Pepes Ayam sederhana (Anti Gagal):
- Cuci bersih ayam kemudian rebus sebentar sampai mendidih sekali, buang airnya (untuk buang kotoran dan lendir), rebus lagi sampai kira kira empuk, jangan lupa beli daun jeruk agak tidak terlalu bau amis nantinya
- Blender semua Bumbu A, tambahkan salam dan sereh, setelahnya tumis hingga harum dan matang, beri sedikit air sampai agak macak, (jangan lupa icip rasa ya bundaaaa) masukkan ayam dan ungkep sebentar, kira kira air menyusut dan bumbu meresap, juga nantinya bumbu bisa di ambil sekitaran satu atau dua sendok untuk menambah rasa pada pepes
- Kemudian bungkus ayam dengan daun pisang, beri tambahan bumbu B, komposisinya daun pisang 2 lembar besar dan kecil, daun salam, ayam, beri bumbu, daun bawang, rawit, sereh) tutup dengan tusukan atau hekter, lakukan hingga selesai
- Sesudahnya kukus deh sekitar 15 menit, dan hidangkan dengan nasi panas, sambal dan lalap, dijamin maknyos bunda👍🏽👍🏽
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat pepes ayam sederhana (anti gagal) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
