Lagi mencari inspirasi resep pepes ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes ayam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan pepes ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah pepes ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pepes Ayam memakai 15 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Pepes Ayam:
- Gunakan 500 gram ayam
- Siapkan I ikat daun pisang
- Sediakan 1 ikat daun kemangi
- Ambil 1 buah jeruk lemon
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 3 buah kemiri
- Ambil 4 cm kunyit
- Ambil 3 cm lengkuas, di geprek
- Siapkan 3 batang serai di geprek
- Ambil 3 lembar daun salam
- Siapkan 150 ml air
- Sediakan secukupnya Garam, kaldu bubuk dan gula pasir
- Gunakan secukupnya Minyak goreng
- Ambil Tusuk gigi secukupnya
Cara membuat Pepes Ayam:
- Siapkan bahan -bahannya.Cuci ayam sampai bersih, lalu campurkan ayam dengan garam dan jeruk lemon, lalu diamkan 15 menit dan cuci kembali. Lalu sisihkan.
- Potong - potong daun bawang, lalu petik daun kemangi dan daun pisang dibakar sebentar diatas api sampai layu. Dan sisihkan.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan kunyit
- Panaskan wajan, tumis bumbu halus sampai harum dan tambahkan ayam.
- Tambahkan air, beri garam, kaldu bubuk dan gula pasir secukupnya. Tunggu sampai airnya menyusut. Lalu matikan kompor.
- Siap daun pisang lalu simpan ayam diatas daun pisang dan tambahkan irisan daun bawang dan daun kemangi
- Kemudian lipat dan tutup menggunakan tusuk gigi. Dan masukkan ke dalam alat pengukus dan kukus selama 45 menit,
- Setelah masak, angkat dan sajikan
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Pepes Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
