Anda sedang mencari inspirasi resep bubur ayam oriental/bubur ayam ala resto yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bubur ayam oriental/bubur ayam ala resto yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bubur ayam oriental/bubur ayam ala resto, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan bubur ayam oriental/bubur ayam ala resto yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Lihat juga resep Bubur Ayam Oriental with Dried Scallops enak lainnya. Resep Bubur Ayam ala Chinese Resto (Bubur Ayam Canton). Ceritanya ada sisa nasi kemarin tapi cuma sedikit, sayang dibuang (soalnya belum basi), akhirnya dibikin lah bubur ayam.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat bubur ayam oriental/bubur ayam ala resto yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bubur ayam oriental/bubur ayam ala resto memakai 15 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Bubur ayam oriental/bubur ayam ala resto:
- Gunakan Bbrp potong ayam (sy 3 sayap dan tulang ayam)
- Gunakan Secukupnya jahe geprek
- Gunakan 2 siung bawang putih geprek
- Sediakan 1 cup beras
- Gunakan Air
- Sediakan 3 sdm Minyak wijen
- Sediakan Garam, kaldu jamur
- Gunakan Topping : ayam suwir,
- Sediakan iris Cakwe
- Sediakan Daun bawang/seledri
- Sediakan Bawang goreng
- Ambil Pangsit goreng
- Ambil Kecap asin
- Sediakan Minyak wijen
- Gunakan Lada bubuk (boleh di skip)
Tapi yang bikin penasaran adalah bagaimana bisa lembut, kental dan kaya. Ini pas ada sisa cakwe semalem, sy simpan di kulkas. Jd pagi nya sy buat bubur aja untuk sarapan. Bubur ayam adalah salah satu makanan yang disajikan di pagi hari dipadukan dengan segelas teh manis hangat.
Cara menyiapkan Bubur ayam oriental/bubur ayam ala resto:
- Buat kaldu ayam. Rebus ayam dgn jahe dan bawang putih, dan garam buang busa kotor nya. Setelah matang, pisahkan ayam dgn kaldu nya
- Cuci beras hingga bersih, tuang kaldu ayam. Jika kurang tambahkan air. Takaran air/kaldunya kira2 sendiri ya agar beras bisa jd bubur.
- Masak beras hingga jd bubur. Sy masak pertama pakai magic com, kemudian lanjut di kompor sampai jd bubur. Saat masak di kompor tambahkan daun bawang, garam, kaldu jamur dan 3sdm minyak wijen, aduk terus hingga jd bubur. Sy lbh suka bubur yg lbh kental drpd bubur encer.
- Goreng ayam yg direbus tadi. Mau dibumbuin dulu jg gpp, atau ga usah di goreng jg boleh.
- Setelah bubur matang. Siapkan mangkok, tuang bubur ke dalan mangkok, beri 1 sdt kecap asin, 1sdt atau 1 sdm minyak wijen (tergantung selera), (bisa jg tambahkan pula lada dan kecap manis)
- Tata topping diatasnya. Bubur ayam oriental siap disajikan
Kebanyakan orang mengatakan membuat bubur ayam sangatlah mudah karena hanya menambahkan air dalam jumlah yang banyak namun dengan takaran atau jumlah nasi yang sedikit, tidak semudah itu. Kemudian, tambahkan air, kaldu ayam batangan serta garam secukupnya. Masak semuanya di atas api kecil hingga mendidih dan berkaldu. Jika sudah, angkat ayam dan goreng dengan menggunakan minyak hingga matang lalu suwir - suwir. Hidangkan bubur di atas mangkuk dengan kuah, suwiran daging ayam serta bahan pelengkap.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bubur ayam oriental/bubur ayam ala resto yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
