Sedang mencari inspirasi resep pepes ayam kemangi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes ayam kemangi yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes ayam kemangi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan pepes ayam kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Resep pepes ayam kemangi ini wajib dicoba. Rasanya gurih, enak,kaya akan rasa, bumbunya meresap. Aroma kemangi dan daun pisang dicampur dengan bumbu rempah.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah pepes ayam kemangi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pepes Ayam Kemangi menggunakan 15 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Pepes Ayam Kemangi:
- Siapkan 1 kg Ayam
- Gunakan 2 ikat kemangi
- Gunakan 3 batang cabe merah
- Gunakan 3 batang serai (1 geprek 2 di iris)
- Siapkan 3 daun salam
- Sediakan 4 ruas lengkuas (2 geprek,2 di iris
- Gunakan Daun bawang
- Ambil Daun pisang
- Siapkan Garam,gula,penyedap rasa
- Sediakan Bumbu halus marinasi rebusan
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 2 siung bawang merah
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Siapkan 6 ruas kunyit
- Siapkan 2 sdm garam
RESEP MASAKAN PEPES AYAM SUNDA DAUN KEMANGI. Makanan yang cara memasaknya dibungkus dengan daun pisang ini merupakan makanan khas nusantara yang sangat variatif. Bungkus Pepes Ayam Kemangi dengan rapi agar bumbu tidak keluar dan berantakan kemudian sematkan lidi di bagian-bagian ujung daun pisang. Saatnya mencoba resep tumis ayam kemangi yang sangat mudah.
Cara menyiapkan Pepes Ayam Kemangi:
- Potong ayam menjadi 10 bagian atau yang sudah di potong di pasar,cuci bersih.
- Siapkan air 1liter untuk rebus ayam,masukan ayam,bumbu halus marinasi,salam,geprekan serai,lengkuas dan secukupnya garam,gula,penyedap rasa. Rebus setengah matang sekitar 30mnt
- Siapkan irisan cabe merah,serai,lengkuas,bawang daun dan daun kemangi.
- Setelah setengah matang ayam sudah siap, Siapkan Daun pisang, masukan ayam,irisan cabe merah,serai,lengkuas,daun bawang dan daun kemagi
- Kukus sekitar 30mnt,selesai.
Proses memasak tumis ayam kemangi ini cenderung singkat dan mudah, cocok untuk kamu yang tak ingin berlama-lama di dapur. Beberapa resep pepes ayam dengan bumbu enak ini bisa dengan mudah Anda buat di rumah. Bungkus campuran bumbu dan potongan daging ayam dengan daun pisang yang telah disiapkan tadi. Resep pepes ayam kemangi ini wajib dicoba. Lihat juga resep Pepes Ayam Kemangi enak lainnya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pepes ayam kemangi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
