Sempol Ayam
Sempol Ayam

Lagi mencari inspirasi resep sempol ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sempol ayam yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sempol ayam, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sempol ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sempol ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sempol Ayam memakai 14 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sempol Ayam:
  1. Ambil 1 kg daging ayam tanpa tulang
  2. Ambil 3 butir telur
  3. Sediakan 200 gram sagu
  4. Sediakan 2 sdm tepung
  5. Siapkan 3 buah wortel (iris dadu kemudian direbus)
  6. Siapkan 2 batang daun bawang (iris)
  7. Sediakan 1/2 sdm lada bubuk
  8. Siapkan 5 siung bawang putih (haluskan)
  9. Ambil 2 sdm bawang goreng
  10. Sediakan secukupnya penyedap+garam
  11. Sediakan lidi sate secukupnya
  12. Siapkan bahan balurannya:
  13. Siapkan 250 gram tepung panir/roti
  14. Ambil 100 gram tepung+air, lada dan garam secukupnya (adonan kental)
Langkah-langkah membuat Sempol Ayam:
  1. Siapkan bahan2nya terlebih dahulu, blender daging ayam sampai halus
  2. Campur seluruh bumbu menjadi satu, kemudian diaduk rata, setelah adonan tercampur rata masukan tepung, aduk kembali dan terakhir masukan sagu secara bertahap
  3. Setelah adonan selesai, ambil adonan 1 sendok kemudian rekatkan ke lidi sate, agar tidak lengket beri minyak ditangan
  4. Setelah adonan habis, siapkan untuk balurannya yaitu tepung, air, lada + garam aduk jadi satu..celupkan sempol ke adonan tepung kemudian baluri dengan tepung panir.
  5. Masukan kedalam freezer kulkas, setelah beku (biar lebih crispy) baru digoreng sajikan bersama cocolan saos sambal botolan…selamat mencoba ibu2 syantikk🤩🤩

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sempol ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!