Sedang mencari ide resep ayam goreng mentega yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng mentega yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng mentega, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam goreng mentega yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam goreng mentega sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam Goreng Mentega menggunakan 24 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Goreng Mentega:
- Gunakan 1 ekor kecil ayam kampung
- Sediakan 4 sdm mentega
- Gunakan 3 sdm kecap manis
- Ambil 1 sdm saus tiram
- Gunakan 1 sdt kecap asin
- Siapkan 3 sdm saus tomat
- Gunakan 2 sdm saus sambal
- Gunakan 1 sdt gula pasir
- Ambil secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Kaldu jamur
- Sediakan 1 sdt lada putih bubuk
- Ambil 1 buah kecil bawang Bombay,iris
- Ambil 3 siung bawang putih,iris
- Gunakan 5 buah bawang merah,iris
- Gunakan 3 buah cabai merah besar,potong serong
- Sediakan secukupnya Cuka masak
- Ambil secukupnya Air
- Ambil Minyak untuk menggoreng
- Ambil Bumbu halus:
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 5 butir kemiri
- Sediakan 1 sdt lada putih bubuk
- Sediakan 1 sdt kaldu jamur
- Siapkan 1.5 sdt garam
Cara menyiapkan Ayam Goreng Mentega:
- Bahan2 yg di gunakan.
- Potong2 ayam kampung sesuai selera,cuci bersih.Rendam dgn air cuka sebentar SJ,cuci bersih kembali.Didihkan air,masukan ayam, setelah ayam berubah warna,buang air nya,ganti dgn air baru (air panas)masukan bumbu halus,bumbui dgn garam,lada & kaldu jamur,aduk rata & rebus hingga matang.Setelah matang matikan api.
- Panaskan minyak goreng,setalah minyak panas,masukan ayam.Goreng ayam hingga kekuningan dinkedua sisi nya (jgn terlalu kering),angkat & tiriskan.
- Panaskan mentega,masukan cabai merah, bawang putih & bawang merah,tumis hingga tercium bau harum.Masukan bawang Bombay,tumis hingga layu.
- Masukan saus tomat,saus sambal,kecap asin,saus tiram,kecap manis,lada, garam, gula ke dalam tumisan bumbu tadi, tambahkan sedikit air,aduk rata & koreksi rasa.
- Masukan ayam yg sudah di goreng tadi,aduk rata.Masak hingga air menyusut & bumbu meresap,matikan api & sajikan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng mentega yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
